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1200 诸城鼎盛泡椒凤爪高温高压卧式杀菌锅 单层卧式杀菌锅
- 型号
- 1200
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诸城市鼎盛机械有限公司，座落在诸城经济开发区，东至青岛黄岛，南至日照，北至潍坊，西至临沂，是胶东重要的陆路交通枢纽，交通十分便利、发达。公司自成立之日起，就专注于食品加工设备的研制开发，使产品性能不断完善，制造技术精益求精，操作更具人性化。
公司逐步发展成为以生产食品蒸煮杀菌设备为主 ，生产销售其他食品加工设备为辅，集制造、销售于一体的*特色不锈钢食品机械企业，主要产品有杀菌锅、蒸煮锅、夹层锅、湿化机无害化处理设备、蔬菜清洗设备、巴士灭菌流水线、真空包装机、肉制品加工设备等20多个品种供广大客户选用，产品远销全国各地及出口多个国家和地区。
公司坚持“以质量求生存，以精品赢市场”的信念，引进*技术与生产工艺，逐步建立起了一支高标准的研制队伍，为用户提供更专业、快捷、优质的服务！
鼎盛机械，愿与您携手共创安全食品美好未来！
详细信息
诸城鼎盛泡椒凤爪高温高压卧式杀菌锅
从
控制方式
上分有四种
:
1
、
手动控制
型：所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。
2
、
电气半自动控制型：压力由
电接点压力表
控制，温度由传感器（
pt100
）和进口温控仪控制（精度为
±1
℃
），降温过程由人工操作。
3
、
电脑半自动控制型
:
采用
PLC
和
文本显示器
将采集的
压力传感器
信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，
控制精度
高，温控可达
±0.3
℃
。
4
、
电脑
全自动控制
型：全部过程都有
PLC
和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达
±0.1
℃
。
从杀菌方式上分有三种：
1
、
热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2
、
蒸汽式杀菌：
食品装
到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现
冷点
，所以这种方式热分布不是zui均匀。
3
、
淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或
喷淋管
将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀*，而且升温和
冷却速度
迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌
