鸡蛋杀菌锅 水浴式杀菌锅  高温高压杀菌

卧式杀菌锅是利用压缩空气作压力的圆筒体

杀菌

设备，其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法，开闭起动方便，适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐头的杀菌处理工作。

鸡蛋杀菌锅 水浴式杀菌锅  高温高压杀菌

水浴式杀菌锅简介：

水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间，提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。

鸡蛋杀菌锅 水浴式杀菌锅  高温高压杀菌

水浴式杀菌锅适用范围：

杀菌锅广泛适用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽业、果蔬、饮料及休闲食品的加工生产。水浴式杀菌锅杀菌*，杀菌精度高，食品保质期长。

鸡蛋杀菌锅 水浴式杀菌锅  高温高压杀菌

如何选择

水浴式杀菌锅

：

1

、的选择主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的

1/3

。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。

2

、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

3

、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。

4

、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过

10

吨的食品生产企业。

5

、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。

6

、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。

水浴式杀菌锅设备特点：

    1

、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。

    2

、高温短时间灭菌

采用双罐热水循环进行杀菌，事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。

    3

、均一的水流交换方式，温度均一，*采用*技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和*。

    4

、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了

F

值的合格率。

    5

、全自动控制系统。整个灭菌工艺流程全部由电脑

PLC

控制，一次性完成，无需人工操作。采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟感应器和自动阀控制，可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度呈数字化显示，可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。

    6

、测量

F

值的功能。鼎泰盛公司生产的每台杀菌釜上均可配置

F

值测量仪，该测量仪具备测量值的功能，

F

值软件每隔

3

秒进行一次

F

值计算。所有灭菌数据，包括灭菌条件、

F

值、时间

-

温度曲线、时间

-

压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。

    7

、模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制

　根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到zui小，以近可能*的保存其色、香、味，使每一种食品均可在*状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到

±0.3

℃

，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不*的现象。

    8

、电脑内可存储

30

个杀菌公式，以便选择使用。

辅助设备：

型号

FS-1000

FS-1200

FS-1300

项目

1

1

2

3

4

5

6

1

2

压缩空气罐

m

?

1.0

1.5

1.5

1.5

2.0

2.0

2.0

2.5

2.5

空气压缩机

0.8/10

1/10

1.2/10

1.2/10

1.4/10

1.4/10

1.6/10

1.6/10

1.8/10

贮水槽

m

?

3.0

3.5

4.0

4.0

5.0

5.0

5.0

6.0

6.0

锅炉排气量

T/h

0.5

0.75

1.0

1.0

1.2

1.2

1.5

1.5

1.6

公司简介：

诸城市丰盛机械厂坐落于美丽的恐龙之乡、舜帝故里—诸城，地理位置优越，与青岛、日照、潍坊相邻，交通便利。公司始建于

1995

年，占地面积

18446

平方米。现有固定资产

1500

万元，职工

200

余人，其中中高级技术人员

13

人，年产值近

6000

万元，是食品、饮料加工业灭菌设备的专业供应商。专业制造各种杀菌锅（杀菌釜）、夹层锅等。

公司拥有非常雄厚的技术力量，精良的加工设备，*的生产工艺，并有完善的监测设施和售后服务队伍，提供从设计到安装、调试、培训一站式服务。企业

2006

年通过

ISO9001:2008

质量体系认证，具有中华人民共和国特种设备制造

D1

、

D2

级制造许可证，产品质量安全可靠。

当今社会，食品安全问题已备受关注，做为一个卫生级食品设备加工企业，我们将不断创造新的节能、环保、低碳的解决方案，集中行业的技术和经验，为您提供*的个性化设备解决方案，将需求的设备奉献给您。公司秉承“质量*、服务*、诚信经营”的企业宗旨，竭力为客户提供*的服务！并欢迎客户来本公司洽谈合作，共创辉煌。

关于价格：

不同材质不同规格的

水浴式杀菌锅

，产品价格不同，需根据实际情况定价，有意者请。

    ：           

《关于盗用“丰盛机械”名称的声明》声 明　近来发现有很多非我们公司在职人员盗用我公司的名义在网上销售设备。由于我公司生产的高温高压杀菌锅、杀菌釜等设备均属于压力容器。而所有的压力容器由于密封、承压及介质等原因，容易发生爆炸、燃烧起火而危及人员、设备和财产的安全及污染环境的事故。故世界各国均将其列为重要的监检产品，由的专门机构，按照国家规定的法规和标准实施监督检查和技术检验。所以如果各食品生产厂家购买了未获得国家正式颁发的压力容器证的非法冒牌厂家的设备，将会给各食品厂家带来巨大的安全隐患。　在此特发声明，山东诸城只有我们一家丰盛机械厂，并无其它分厂，山东省*为我公司颁发的压力容器证编号为：TS2237402-2018，公司是：www.sdshajunguo。。ｃｎ 请各位食品生产厂家擦亮眼睛，谨防受骗。在此对给大家带来的困扰与不便向您表示真诚的道歉，望各位商家理解并支持我们.