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柜式蒸包炉
产品特点:
1.本机可用于制作小笼包、灌肠煲、馒头等包子;烧卖、蒸饺等点心;千层糕、绿豆糕、桂花糕、发糕等糕点。也可用于清蒸鱼虾蟹等海产品、鸡鸭鹅等禽类、猪肉牛肉等肉类及蔬菜,原汁原味,清鲜健康。
2.加厚不锈蒸架,承重力强,抗高温不变形。
3.电磁加电热发热配置双用,出蒸速度快,蒸汽力强。
4.纯铜聚能线盘圈,磁感强,火力均匀强劲,中心点加热无盲区,热效率高达98%以上。
5.采用德国进口英飞凌2ED系列双通道IGBT驱动芯片,确保IGBT在连续过流情况下仍得到可靠保护;双核32位MCU微处理器,能结合不同信息源进行多种数据的处理诊断和运算控制。
6.整机采用不锈钢精工细制,防虫、防油污,IPX6标准防水设计。
7.循环进出风口配合无刷风机,铲片式散热速度快,降噪。
8.九档数码显示调节,精准掌控火力,宽电压范围,恒功率输出。
9.智能微电脑控制系统,防干烧检测、缺水保护、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相等18重安全保护设置。