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LT-12KWCG-LT-300KWCG 微波瓶装酱菜杀菌设备
产品名称:瓶装食品微波杀菌设备
1产品型号:ST008520
2电源输入:三相五线380±10% , 50Hz±1%
3工作频率: 2450MHz±50MHz
4额定输入视在功率:≤30KVA
5微波输出功率:≥20KW(功率可调)
6设备外型尺寸(长×宽×高)约:10500×860×1750 mm
7进出料口高度:160mm
8链板传送带宽度:320mm
9传输速度:0.5~5m/min
10杀菌效率:每小时约200公斤--350公斤
11控制:普通按键式,可另加PCL、人机界面控制、温控、监控装置
12微波泄漏:符合国家GB10436-89标准(国标≤5mw/cm2) 符合国家GB5226电气安全标准
13工作环境:-5~40℃,相对湿度≤80%
产品说明:
用途:主要用于各种瓶装食品、饮料、酱菜、剁辣椒,以及各种小包装、抽真空包装休闲食品 微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用;而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。因此,微波杀菌温度低于常规方法,一般情况下,常规方法杀菌温度要120℃-130℃,时间约1小时,而微波杀菌温度仅要 70℃-105℃,时间约90-180秒。利用加热使产品所含水份蒸发是实现干燥的主要方法,现在使用的干燥方式有通过热传导、对流和热辐射的方法向产品提供水份蒸发的动能。现在还有另外一种干燥技术就在于是微波干燥技术,微干燥技术是在瞬间把电磁场能量转化成物质分子的动能,也就是说由物料自身吸收微波能量而产生热量,使水份得到蒸发。由于微波加热具有一定的穿透性,因此微波加热实际上是一种立体加热,即产品内外同时得到加热。一、微波干燥技术具有以下特点: 1、 节能 2、 快速 3、 干燥温度低 4、 即时加热,没有热惯性二、微波杀菌保鲜的特点 1、时间短、速度快 2、低温杀菌保持营养成分和传统风味 3、节约能源 4、均匀* 5、便于控制 6、设备简单,工艺* 7、改善劳动条件,节省占地面积 。