品牌

dingzheng/鼎正

控制方式

电脑自控型

罐体结构

双锅并联式杀菌锅

杀菌方式

蒸汽杀菌锅

材质

全不锈钢

工作压力

0.2Mpa

内径

3600mm

功率

30kw

盘子数量

15个

杀菌温度

118℃

外形尺寸

2800*1600*2900mm

重量

980kg

鼎正全自高温反压鱼罐头杀菌釜

果酱是长期保存水果的一种方法殷 但是果酱制作好后，要想在常温下长期保存就需要杀菌，重诺杀菌锅在保障了食物原有的风味特色还保障了食物的保质期，我们的买一台杀菌锅都有特检院，检验合格后颁发的合格证和压力容器证件，每一台杀菌锅都符合国家要求。

果酱全自动杀菌锅 设备特点：1.温度均匀、;保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀，达到了好的杀菌效果.2.、升温速度快，杀菌时间短;本机采用双罐热水循环，可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌，从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用，节省了能源、时间及人力物力的消耗，降低了生产成本;3.在工作过程中，对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程，全部采用电脑自动化控制，锅内温差在0.3度左右。确保产品的色泽、口味、营养成分不变，保持原有风味);4.采用电脑自动化程序，无需人工操作;5.杀菌锅可设定单一式多个阶段杀菌;根据用户不同产品设定多个升温杀菌阶段，也可设定多个降温阶段，采用双峰灭菌，使产品所受的热量降到合适，使每种产品都在合理的条件下进行灭菌;6.测量F值的功能(公司根据不同的用户要求，分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的计算功能，所有灭菌数据，包括灭菌条件，F值时间——温度曲线，时间——压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于以后的生产管7.存储杀菌公式,根据不同的产品设定储存几百个杀菌公式.

鼎正全自高温反压鱼罐头杀菌釜

适用范围:主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）;包装物可适用用硬罐头（如：马口铁三片罐、玻璃瓶罐头hdpe），蒸煮袋等;特别适合软罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等).杀菌锅大小可根据用户要求订做.