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卧式单锅杀菌锅
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诸城市华昌机械有限公司是一家专业生产杀菌锅、夹层锅、烟熏炉的重点企业。公司拥有*的加工设备、雄厚的技术力量。专业从事于高温杀菌锅的开发和制造。主要产品有：热水喷淋式杀菌锅、热水循环式杀菌锅、夹层锅及各种不锈钢成套加工设备。形成了产品开发、工艺设计、生产制造、产品检验、安装调试于一体的完善的质量体系和服务体系。产品达到美国FDA和HACCP的卫生规范要求。销往全国多个省市、自治区及出口东南亚、日本等多个国家。
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详细信息
卧式杀菌锅
利用压缩空气作压力的圆筒体杀菌设备，其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法，开闭起动方便，适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐头的杀菌处理工作。
一、卧式杀菌锅结构
锅体：包括锅身、锅盖、转环、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。
控制系统：PLC控制器、触摸屏、控制柜（全自动或半自动才有控制系统）
PLC控制器
配件：托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管路阀门、杀菌篮、小推车及杀菌篮
二、卧式杀菌锅用途
广泛适用于软袋装食品、罐装食品、肉制品、饮料、豆奶、杏仁露、花生奶、椰子奶等食品的杀菌工作。
三、卧式杀菌锅杀菌原理
本杀菌设备通过引入压缩空气实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在杀菌时，由于加热使温度升高，包装袋内的压力会超过袋外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时包装物内增压而损坏，必须施加反压力，即是压缩空气通过锅内增加压力，防止包装物损坏。
四、卧式杀菌锅的特点它可以装置自动记录仪以及压缩空气管。以压缩空气作反压，有效的保证不发生破袋、涨罐，保证杀菌物的固有风味 。
