酱腌菜巴氏杀菌生产线设备 现货

————诸城市创汇机械科技有限公司

酱腌菜巴氏杀菌机，主要用于酱腌菜等食品的杀菌处理。其工作原理是通过模拟巴氏消毒法，即将食品加热到一定温度（通常在60-95℃），并保持一段时间，以达到杀死大部分致病菌和部分菌的目的，同时尽可能保留食品原有的风味和营养成分。该设备一般采用优质不锈钢材质制造，具有耐腐蚀、易清洗等特点，配备有自动控温系统、输送带系统、热交换系统等装置，可以实现连续化、自动化生产。

酱腌菜巴氏杀菌生产线设备 现货

巴氏杀菌生产线内部结构通常包括以下几个主要部分：

进料输送系统：

用于将待杀菌的产品（如牛奶、酱腌菜、果汁等）平稳连续地送入杀菌机的入口。

预热区：

在进入正式杀菌阶段前，产品首先经过预热槽或预热段，逐渐升温以减少温差对产品的影响，同时也有利于后续高效杀菌。尤其是对于玻璃瓶产品。

杀菌区：

核心区域，设有精确控温的加热槽或者板式换热器。通过热水或蒸汽间接加热的方式，使产品在设定的时间内保持在60-85℃（根据具体产品和杀菌要求有所不同）的温度范围内，确保病原菌的数量降到安全水平。

保温区：

冷却区：

杀菌后的产品需要快速冷却以防止细菌重新繁殖，冷却槽使用冷水进行循环冷却，保证产品迅速降至适宜的储存温度。

出料输送系统：

经过杀菌和冷却处理的产品通过输送带或链条系统送出，准备进行下一步包装或其他加工过程。

控制系统：

包括温度传感器、PLC控制器以及相关仪表，用于实时监测和控制各个工艺阶段的温度、时间及流量等参数，确保整个杀菌过程的精准执行。

清洗与卫生系统：

设备设计时考虑易于清洁和消毒，部分高级的巴氏杀菌线会配备自动清洗装置，可在生产结束后自动进行CIP（就地清洗）程序。

整体上，巴氏杀菌生产线是高度自动化和连续化的，并且考虑到食品安全和卫生标准，采用不锈钢材料制造，满足严格的食品加工设备要求。

巴氏杀菌设备的售后服务通常包括以下几个方面：

安装调试：

设备供应商会在销售后提供专业技术人员到客户现场进行设备的安装和调试服务，确保设备按照设计要求正确无误地运行。

操作培训：

培训客户的操作人员如何正确、安全地使用巴氏杀菌设备，以及基本的故障排查和日常维护方法。

保修服务：

设备在质保期内（通常为一年或更长时间）出现非人为因素造成的故障时，供应商会无偿提供维修服务及可能需要更换的零配件。

维修保养：

质保期过后，供应商将继续提供有偿维修保养服务，包括定期维护、故障排除和零部件更换等，并且根据实际情况收取成本费或服务费用。

应急响应：

在接到客户设备故障通知后，供应商承诺在一定时间内（如72小时内）派遣工程师到达现场进行故障诊断与修复，以尽快恢复设备正常运转。

技术支持：

提供长期的技术咨询服务，解答用户在使用过程中遇到的问题，指导用户优化生产流程，提升设备效率。