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STA1A 米饭食味计
- 型号
- STA1A
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详细信息
米饭食味品质的正确评定
●
米饭食味计做为评价刚刚做好的米饭的质量和味道的工具来使用，它是代替官能检验的新装置，它比起依靠人的感官的官能检验，具有简便、偏差小、客观等优点
●
使用了近红外线分光分析法的米饭食品味道测量计。
●
测量项目除了食味值以外，还有外观、硬度、粘度、平衡度等
5
个项目。与官能检验项目基本相同。
●
由于测量项目多，而且能够用数值（
100
分满分或
10
分满分）表示各种物理、化学性质，所以可以更加客观地评价米饭的质量。
●
谁都可以运用自如地简单操作：只需称
8g
米饭装进测量用容器内，将测量用小盒放到测量计上即可。从计量到测量完毕只需
1
分钟左右。
型 号
STA
1A
测量方式
可见近红外反射透过方式
测量项目
食味值、外观、硬度、粘度、平衡度
测量时间
约
60
秒
/
次
电 源
AC100V
、
50/60Hz
耗 电 量
50W
重 量
9.5Kg
尺寸
mm
高
370＊
宽
220＊
深
280