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卧式高压杀菌锅

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诸城市惠诚机械有限公司一家专业从事杀菌锅,杀菌釜,杀菌设备,高压灭菌锅,立式灭菌锅,卧式杀菌锅,夹层锅,蒸煮锅,全自动行星搅拌炒锅的研发、设计、生产、制造、售后于一体的完整的现代化公司。 产品广泛应用于各种食品杀菌及食用菌灭菌、化工医药的生产等。近年来,公司采用精良工艺和技术,成功设计、生产的食用菌真空高压蒸汽灭菌器具有灭菌、节约能源、操作简单、工作效率高等特点。 公司坚持“以人为本、敢于创新”的发展道路,不断汲取国内外技术和工艺,推陈出新,创新发展。始终以“品质至上,服务至上’为企业理念,竭诚为广大用户提供产品、满意的服务,我们真诚期待与国内外广大客户的诚信合作、相互交流、协调发展、共创辉煌。

详细信息

卧式高压杀菌锅

卧式高压杀菌锅:

   全自动侧喷式杀菌釜一、杀菌釜(杀菌锅)概述:

  1 、结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。

  2 、特性:以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

  3、用途:杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域!

  二、杀菌釜(杀菌锅)分类及选择原则:

  从控制方式上分有四种:

  1、手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。

  2、电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。

  3、电脑半自动控制型: 采用plc和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±0.3℃。

  4、电脑全自动控制型:全部过程都有plc和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.1℃。

  从杀菌方式上分有三种:

  1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。

  2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。

  3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。

  从罐体结构上分有三种:

  1、单罐杀菌釜

  2、双层杀菌釜

  3、双锅并联式杀菌釜

  4、立式杀菌釜

  5、电汽两用杀菌釜

  6、旋转式杀菌釜

  从锅体材质上分有三种:

  1、全不锈钢

  2、半钢

  3、碳钢

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