- ￥700001-4 台
- ￥65000≥5 台
起订量：
J-1003 火腿肠智能双层水浴式杀菌釜
- 型号
- J-1003
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山东鼎泰盛机械科技有限公司位于诸城市青岛产业园区，是一家以杀菌釜系统整线规划、制造、销售为一体的供应商，核心团队已有20多年经验，产品销售到39个国家和地区并在多个国家拥有代理和销售办公室。多年来与雀巢、达利、银鹭、农夫山泉、旺旺、统一、双汇、北冰洋、李子园、椰树、今麦郎、海底捞、百威、维他奶、玛氏集团、猫哆哩、加拿大BONDUELLE Americas Ling Life、等多个国内外厂家开展了深度合作！
鼎泰盛是一家在亚洲食品饮料杀菌制造行业有影响力的供应商，在中国占据了市场的70%份额。鼎泰盛的主要产品有杀菌釜和物料处理自动化设备和系统，适用于弱酸性、货架期稳定的饮料（凉茶、蛋白饮料、果蔬汁、核桃露、豆奶等）、乳品（甜牛奶、旺仔、榛子乳等）、粥类（早餐粥、碗粥、八宝粥、袋装粥等）、肉类（肉制品、肉罐头、午餐肉等）、鱼类（各类鱼罐头）、婴儿食品、即食餐（预制菜、料理包）、宠物食品（狗粮、猫粮）等。
鼎泰盛现拥有国家发明12项，实用新型100余项，获得了“国家知识产权优势企业”、“潍坊市科学技术奖二等奖”“科学技术进步二等奖”、“山东省制造业信息化示范企业”、“中国轻工业联合会科学技术进步一等奖”等荣誉称号，鼎泰盛是多家行业协会会员单位，可以为客户提供符合ASME、CRN、CSA、CE、EAC、DOSH、KOREA ENERGY AGENCY、MOMO等行业内国际认证及FDA、USDA、GMP法规要求的设备。同时也是雀巢在中国的杀菌釜供应商（编号101108514）。
详细信息
全自动杀菌釜
火腿肠智能双层水浴式杀菌釜
设备优势：
1、升温起始点高，升温速度快，可迅速达到杀菌效果，提高食品品质，保留产品原风味；
2、工艺罐内的热水平均两分钟左右循环一遍，杀菌温度更均匀，
3、降温速度快，每两分钟左右可向工艺罐注完一遍凉水；
4、杀菌结束后，热水储存在上罐，便于重复使用，缩短食品升温时间，提高工作效率，节约能源；
包装材料的不同，就决定了杀菌釜的具体结构，比如说软包装产品意味着您可以选择适合您产量的一款水浴式杀菌釜，水浴式杀菌锅杀菌原理是：通过热水储罐内
121
摄氏度的杀菌水进入到下罐，将冷气团排出，然后浸泡全部食品，利用蒸汽加热循环泵循环热水（必要时补充压缩空气），升温迅速（只需要
8-15min
就能达到
121℃
）保证循环水的温度误差在
±3℃
。完成杀菌后热水被收回上罐，外界的凉水直接注入锅内，完成降温。这样既保证了在设定温度下的杀菌，而且也不会出现胀袋的现象，能在短的时间内加工出质量好的产品。
火腿肠智能双层水浴式杀菌釜
设备特点：
◆工艺用水在上罐预热，产品升温阶段非常快。
◆工艺用水可以循环使用，连续生产可节省蒸汽和水的耗量。
◆温度和压力控制可保证产品质量；
◆平滑温和但快速的冷却，可避免产品的热冲击；
◆静止式和旋转式可选。旋转式适合稠度较高的产品。
设备优势
：
◆通过液流切换装置将水流分散到产品托盘中心，达到均一杀菌效果；
◆适合易变形容器；
◆适合处理大型包装食品。
适用范围：
（1）
塑料容器：
PP瓶（椰奶、豆奶等），HDPE瓶；
（2）
软袋包装：透明袋、真空袋（鸡爪、豆干、劲仔小鱼）、铝箔袋、高温蒸煮袋等；
