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多功能彩色果蔬豆腐机
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公司介绍：山西瑞飞机械制造有限公司，坐落于太原南内环东街158号互联网+智慧产业园，成立于1998年，注册资金1亿元，专业从事豆制品机器生产线,豆浆机，豆腐机，豆干机，百叶机，豆腐皮机，腐竹机，大中型水处理成套，乳品饮料加工成套设备，厨房设备，食品包装机械成套设备，制药生化成套设备，环保节能设备，光机电一体化设备，现代物流智能设备研发与生产的机器设备厂家。
企业拥有现代化国际标准生产环境，*的制造检测仪器设备，完善严谨的企业运行管理制度，团结创新的员工专家团队，公司通过ISO9000和HACCP双重认证，设有产学研合作的企业研发中心。连续多年承担多项省市级科技攻关项目。现已有多位博士学位研究人员、高级机械工程师、豆制品工艺专家等，并于2014年组建了公司豆制品机械专项研究小组，专项研究国内外的豆制品加工工艺以及豆制品生产线。长期与北京航空航天大学，中国农业大学等高校进行深度长远合作，并在多家院校内成立瑞飞科研项目的实验室，使山西瑞飞公司在行业中的人才和技术优势。公司拥有大型专业生产设备如大型数控折弯机、大型剪板机、大型铣边机、大型数控等离子切割机、大型数控加工中心、自动埋弧焊机、交/直流焊机、氩弧焊机、二保焊机、大小型油压机、卷板机、卷管机和数控冲、车、铣、刨、钻、锯床等一百余台套。同时配备了光谱分析仪、磁粉检测仪、拉力试验机、超声波检测仪、X光探伤仪、曝光探伤室等检测设备。并连续被评多级资信企业、重合同守信用企业和诚信单位，力求为客户提供更完善的一站式服务。
公司依托雄厚的技术力量，人性化的服务理念，得天独厚的区域材料优势，为许多国内外企业提供整套工程设备和技术服务，深受好评。
公司始终坚持以人为本，以客为源，以诚信、勤勉、双赢为宗旨，以科技创新谋发展，与社会各界朋友携手共进，振兴机械装备制造业，发展智能备制造，实现智能装备自主化，绿色低碳、环保节能开创美好和谐新生活。
详细信息
多功能彩色果蔬豆腐机
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如何用豆腐机做彩色豆腐
彩色豆腐和传统豆腐一样，是由大豆制成的。不同的是，它在豆腐机的生产中添加了天然蔬菜汁作为辅料，形成了天然的颜色，含有丰富的营养成分，保留了蔬菜中的纤维，有利于人体吸收和消化。制作彩色豆腐的基本过程与传统豆腐相似，关键过程是添加蔬菜汁。那我们来看看。
彩色豆腐
的颜色主要取决于蔬菜汁的颜色。如果做青豆腐，芹菜，萝卜缨和芹菜缨，辣椒叶，红薯叶等。可以使用；做黄豆腐，用胡萝卜等。要做红豆腐，可以把西红柿榨汁。
1、用豆腐机提取莱汁，选择新鲜蔬菜，清洗干净，切碎并捣碎，然后提取汁液并过滤以去除蔬菜残渣。蔬菜汁PH值小于6时，彩色豆腐未凝固，产品质地过于松软松散。PH值大于6、5时，产品坚硬易破碎，表面粗糙。因此，将蔬菜汁的酸碱度调节至6、0-6、5，使产品质地细腻、有光泽、弹性高、产量高。
2、在彩色豆腐的加工过程中，要注意豆浆和蔬菜汁的混合比例。蔬菜汁量少，豆腐难以上色；蔬菜汁太多会产生草味，使风味变差。一般应用量为每50毫升豆浆8-10毫升浓缩蔬菜汁。
3、煮豆浆加蔬菜汁后煮的时间不宜过长；以免破坏蔬菜汁中的营养成分。
多功能彩色果蔬豆腐机
蔬菜汁加入后，须充分搅拌混合均匀，以免影响成品的颜色。
