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鱼虾类挂冰机
鱼虾类挂冰机介绍:
是一款用于食品冷冻后保鲜增重的设备,便于食品冰冻后进入冷库储存保鲜。一次性挂冰量在15-30%范围内可调节如果挂冰含量需要达到更高的要求,可以在二次冻结机后面再加一道挂冰机,为使挂冰机水槽内的水温控制在0摄氏度左右,用户需要提供碎冰或者配置相应的制冷系统。
鱼虾类挂冰机
特点:
1设备采用食品级SUS304不锈钢制作,耐盐分和化学品腐蚀,易清洁保养
2挂冰机池中的推料板高度可以根据产品的高低进行设计,方便推动产品的前进
3.挂冰机池体两边装有冰隔,能方便冰块与水混合。挂冰机对通过其中的冷冻产品进行挂冰作用,挂冰能使产品的质地、蛋白质特性、持水能力等指标提高,降低产品的损耗,改善产品的质量。
4.挂冰能使冻结的带头熟虾减少虾须的断裂,保证挂冰产品的外观。
5.挂冰能增加挂冰产品的保存时间,防止产品变质,风干,还能增加产品表面的光泽度。
6.本机采用变频器,调节网带输送速度,准确度高,还可以保护电机,延长电机使用寿命
7.本机底端配有地角,可调节地角高度使设备与地面保持平稳同时配有万向轮,方便设备的移动。
8.整机链条两侧都有防护装置,以防正产品被链条卷人造成产品损伤。
9.为方便卫生清理及排水,设备底部采用一字型斜坡设计一侧到另一侧有6cm的坡度,以减少卫生清洗死角。10本机设有大功率气泵,可以使池内的水翻滚起来,增加挂冰率,确保产品挂冰均匀11本机设有不锈钢水泵,使挂冰池内的水循环起来,确保挂冰池内的水温均匀。
设备卖点SLaxHE1保水性--可使海参虾仁、鱼类等的一次包冰增重率达到15%-30%左右,在减少挂冰次数的同时,节约了相关费用2性--增强了冰衣的韧性,使冰衣不易断裂。挂冰衣机与速冻机使用,连接输送线可连续挂冰,直到达到客户要求为止。挂冰机可增加产品的重量,是食品厂家不可少的一款设备。
适用范围:
挂冰机主要适用于海鲜挂冰、肉丸挂冰、刀鱼挂冰、海参挂冰鱿鱼挂冰、南极虾挂冰、鱼挂冰、龙挂冰、鸡翅挂冰鸡腿挂冰、玉米粒挂冰等多方面。能够使速冻的产品美观,而且增加了重量。
功率 | 3kw |
日耗电量 | 定制度/天 |
容量 | 定制立方米 |
适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
外形尺寸 | 定制mm |
制温范围 | 定制℃ |