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康贝特牌小海鲜气调锁鲜包装机
山东省诸城市康贝特食品包装机械有限公司,是一家专业从事研发、生产、经营销售于一体的*食品包装机械企业,公司坚持追求高起点、高标准、高质量,全力生产*的产品,奉献*的服务。*推进了生产、销售、维修、配件于一体的一条龙服务体系,赢得了广大用户的信赖。
公司拥有雄厚的技术力量,高精度的加工设备,专业的*体系。通过引进日本、*,先后研发生产了一系列的全自动拉伸真空包装机,四封条真空包装机,,滚动式真空包装机,膨化食品真空充气包装机,蔬菜真空包装机,等多系列主导产品,并全国各地。几年来受到国内用户的广泛赞誉。 公司本着“以质量求生存,以信誉求发展”的奋斗目标,广招科研技术人才,创新开发。公司生产的包装机主要用于:鸡肉、鸭肉、肉鸭、猪肉、牛肉、肉牛、肉制品、火腿、香肠、蔬菜、水产、辣椒、板栗、竹笋、芦笋、水煮笋、山野菜、粮食、肉串、腊肉、肉松、陷料、酱菜、调味品、果脯、海产品、紫菜、食用菌、豆制品、罐头、鸡蛋、冷冻食品、大蒜、酵母、中药、化工产品、进行真空包装,以达到隔氧、保鲜、防虫、延长产品保质期、保鲜期、提高货物价值和档次。
公司坚持以*服务于客户,以*的产品质量赢得用户的信赖。面对竞争激烈的市场,一贯坚持“质量*,用户*”的经营理念。公司以“*质量,*服务”的基础上,售后服务更加完善,力求制造品质*的产品为广大客户服务。
康贝特人将以品质*的产品和优良的服务作为企业不懈追求的目标,永做包装机事业道路上的先锋兵。
公司董事长,总经理携全体康贝特人热忱欢迎国内外广大新老客户莅临指导、洽谈业务、共谋发展!
康贝特牌小海鲜气调锁鲜包装机
用一定比例的混合保鲜气体替换包装盒
内的空气,让包装盒的细菌处于休眠或缓慢生长状态,达到抑制细菌、微生物生长的目的,实现食品感官、口感营养价值都不产生变化,实现保鲜作用。
康贝特牌小海鲜气调锁鲜包装机
相比传统真空包装、冷冻包装、防雾剂包装方式,气调包装不让食品产生物理或化学反应,无添加剂,避免二次污染。熟食气调包装的过程 熟食气调包装是一个系统工程,从烹饪到货架每个环节均有高质量的要求,需要专业的设备供应商与客户一起完成整体的解决方案。
环境包装:
气调包装:
气调包装对包装环境有较高要求,在包装前卫生,才能实现长时间的保鲜。对设备的要求:1 包装盒内残氧率<0.5%。(任何一盒高于0.5%的残氧量,都会缩短保鲜周期)2 保鲜气体配比精度(高精度保鲜气体配比,才能保证保鲜期的稳定统一)3.热合均一及外观漂亮 (增加包装产品外观价值)4 高速包装 (降低生产成本)冷藏环境 指熟卤制品熟制后,在2小时内将熟卤制品中心温度降至≤10℃,并在熟卤制品中心温 度≤10℃的条件下进行包装、贮运和销售的过程 。
常用食品气调保鲜包装几种保护气体及建议比例:
食品名称
C
O
2
N
2
温度℃
保鲜天数
鸡翅膀
30%
70%
0~4
12~15天
素熟食
30%
70%
0~4
12~15天
面条
80%
20%
0~4
12~15天
肉面条
50%
50%
0~4
12~15天
包子
30%
70%
0~4
12~15天
红肠
80%
20%
0~4
7~12天
油爆虾
70%
30%
0~4
12~15天
熏鱼
70%
30%
0~4
12~15天
卤鸭
30%
70%
0~4
12~15天
烤鸡
70%
30%
0~4
12~15天
以上数据来源于专业实验室