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制冷设备 山东捷霖小冷库价格冷冻冷库海产品冷库
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北京鑫盛钰霖制冷设备有限公司主要从事：制冷工程及制冷设备的设计，销售，安装及售后维修等业务。公司以良好的信誉和*的业绩赢得了众多企业客户的信任及支持。公司承接了数百家大，中型各种制冷控温工程，对制冷控温工程设计安装多年来积累了丰富的实践经验。专业设计，建造，安装各类大型物流冷藏冷库，保鲜冷库，果蔬恒温库及食品速冻库，医药低温冷冻库，电子生物低温试验室等冷库设备工程及各种制冷设备的销售。
详细信息
冻库冷冻库低温库知识
冻库也称冷冻库，低温库，温度是在
-20°C以下，因为海鲜产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质，如达不到-20°C海产品鲜味就截然不同。低温库的特点是不定期逐步地将仪器放入
冷库
，经过一段时间冷库的温度达到
-20°C，对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求，在-18°C～-23°C之间就是典型的低温库，但储藏含乳制品的冷饮，库温应定在-20°C～-28°C即可，但这两种不同的温度需要不同等级的设备，设备投资有很大的差距。大多数非专业制冷人员认为冷冻库的温度越低越好，冷冻食品的保存期限可以延长，但应该依据各种食品所需要的保存温度而定，以蔬果类，过低的储藏温度易导致冻伤发生，而肉类产品温度低可保存较长时间。但以经济与节能来考虑，应根据保存时间长久来选择储藏温度，如肉类在-18°C下可储存4-6个月，在-23°C下可存储8-12个月，因为肉类在5个月内就要到消费者手上，所以应考虑是否选择-23°C的保存温度，因此，冷冻库设计必须根据食品的出货周期和有效的保存环境选择合适的保存温度。
