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AUTOTHERM德国猪牛羊 禽类肉解冻缓化设备
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公司以“厚德、包容、创新、共赢”的企业精神为准则，以“民以食为天，食以安为先”的道德责任为使命，致力于打造食品及其加工行业的*企业，竭力将优质食品加工设备引进中国市场，让全国的消费者吃上安全、放心、美味的健康食品。
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详细信息
德国猪牛羊 禽类肉解冻缓化设备
AUTOTHERM
.AUTOTHERM
解冻间设备组成
:
解冻间设计
(
根据产品要求
,
可提供料车或货架选项
,
根据本次报价客户要求
,
提供料车建议
)
解冻间绝缘保温墙体。
解冻间机组
注
:
该报价中供货范围仅包含解冻间机组
,
解冻间料车和绝缘墙体为德国
AUTOTHERM
公司提供参考数据及设计
,
仅供贵方参考
,
不包含于报价范围之内
.
解冻间设计：
德国猪牛羊 禽类肉解冻缓化设备
适用领域：畜牧
适用对象：牛、羊类（20-25公斤）
料车尺寸：1000毫米X1000毫米X2000毫米（高）
料车材料：全部不锈钢材料（304）
产量设计,每个料车装载460-550公斤
2.解冻间绝缘保温墙体:
为保证解冻产品品质，解冻间内壁应采用不锈钢墙体,绝缘材料应采用聚氨酯板，这样既提高了食品卫生条件,同时也有效解决解冻间内热能流失,增加能耗的问题。根据本厂的生产产品形式，解冻间的高度应为
3500
毫米到4000毫米，保温墙体厚度100毫米以上，解冻间 好为长方形；这样有利于空气更好的流动和冻品的摆放。
德国猪牛羊 禽类肉解冻缓化设备
3.
解冻间机组 ：型号
AT 1 – 35A
（料车式）
解冻产品：牛、羊类（肉块）
解冻产品重量：约
20-25
公斤
每匹次解冻原料 少要装填
40%
（主要考虑能源消耗）
将原料肉解冻到
0
°
C
（度）。
室内温度调节范围：
0° -35°C
将原料肉解冻到
0
°
C
（度）时间为
12-24
小时（是产品而定）
共
35
车
二
.
AUTOTHERM
解冻间生产流程描述
技术细节
解冻间由空调控制
,
空调控制解冻间内的温度
,
气流以及蒸汽的饱和度
,
使其保持在预定设置值。
解冻空气通过一个三缸管道
-
两个独立的管道连接解冻间
,
一个回风管道
.
解冻空气持续的被分为左
/
右进气
,
达到室内的正常空气振幅
(
类似于一个正弦曲线
).
使所有处理解冻产品的区域达到非常一致的效果。
循环空气通过回风管道进入空调
,
依靠负压将空气吸出解冻间
,
因此保证一个连续的气体交换流程。
控制
,
调整流程
解冻间内
3
种温度检测
室内温度
(
温度传感器
)
产品表面温度
,
穿入式温度计
产品中心温度
,
穿入式温度计
,
将室内温度升到
高
(30-3
5
度
).
将一直持续到产品表面温度达到设定的温度
(4-6
度
),
在这个时候
,
停止加温
,
维持
德国猪牛羊 禽类肉解冻缓化设备
