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小型不锈钢猪肉斩拌机
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弗兰德，马多，霍拉克，福瑞，凯斯乐
凯斯乐（北京）科技发展有限公司主营:德国 弗兰德屠宰设备及耗材、荷兰真空包装机、意大利 去皮去筋膜机、德国 砍大排及切丁机、英国 金属检测机、砂带式磨刀机、锯骨机/切片开条机/断筋嫩化机/填充机/打卡机、不锈钢围裙手套刀鞘、德国 吉色*。
详细信息
小型不锈钢猪肉斩拌机
可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而大大的保留了原有色、香、味及各种营养成分，通过斩切，提高了产品的细密度和水的亲
和力，使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点，不仅可斩切、乳化各种
肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
该设备
可将肉块切成不同粒度的肉馅或肉糜，也可用于各类馅料的搅拌、乳化。也
可将各类肉馅及调料、添加剂等搅拌成不同要求的均匀的糊状体。
本机转锅及其它物料接触的零部件及壳体均采用不锈钢制造。美观、耐用便于清洗，符合食品卫生要求。
该设备
采用海利普变频器调速，设备的
控制部分采用德力西低压电器。
该设备的
转锅的两种转速，斩刀有四种转速，根据不同的要求选择适当的转速和时间，可以将肉料加工成所需的粒度，缩短运行时间，减少物料发热量，可保持馅料的天然色泽。适合各类灌肠生产厂家使用。
小型不锈钢猪肉斩拌机
