史密力维啤酒设备厂家是一家生产精酿鲜啤生产设备

,

自酿啤酒设备

,

中小型啤酒厂设备的厂家

,

公司生产的啤酒设备有产量

100-1000

升以上的规格

,

并可根据客户的需求量身定制

.

设备整体使用

304

不锈钢制作

,

设备主体可保修

10

年。史密力维精酿鲜啤生产设备包括：组合糖化系统、麦汁冷却系统、发酵罐及贮酒罐配套设备、原料粉碎系统、板式换热器、制冷系统、电加热、清洗系统、管路、泵阀系统、水处理系统 。

该设备具有小型化，

生产不使用任何辅料和添加剂，啤酒设备现场酿造各种不同口味鲜啤酒，从原料粉碎

→糖化→煮沸→过滤→发酵→出酒，整个啤酒生产过程均现场完成，设备需要用电。酿造步骤为：麦芽粉碎→糖化→过滤→煮沸→旋涡沉淀→麦芽冷却→发酵→出酒。

啤酒发酵属于低温下层发酵，口味纯厚，稳定，口感好，不经任何热处理，保持了啤酒的营养物质。可根据当地消费需求生产多种纯正异域风味的啤酒。

史密力维精酿啤酒设备主体包括糖化系统(两锅三器)、发酵系统(六支发酵罐)、过滤系统、CIP洗涤系统、配电及恒温控制系统、制冷系统等（1支酒

，

精冰水组合罐）、售酒系统、管路、阀门等辅助配件。

史密力维精酿啤酒设备配置与说明：

一、粉碎系统：麦芽粉碎机

二、糖化系统：

1.

糖化锅

2.

过路槽

3.

回旋沉淀槽

4.

板式换热器

5.

麦汁导料泵

6.

糖化组合管路

7.

麦汁测温计

8.

测温充氧组合

9.

测量筒

10.

糖度计

11.

出糟把和叉

12.

内排气桶

糖化系统说明

:

对酿酒原料（麦芽）进行前期粉碎处理，粉碎效果破而不碎，便于糖化投料使用。

三、发酵系统

1.

发酵罐

2.

麦汁软管

3.

低温冷媒管路

4.

不锈钢蝶阀

5.

移动清洗泵

6.

自动排压系统

7.

压力表

发酵系统说明

:

此阶段为啤酒酿造阶段。具体流程为：投料

-

糖化

-

过滤

-

煮沸（添加酒花）

-

回旋沉淀

-

麦汁热交换，然后泵入发酵罐进行发酵。啤酒发酵罐存储

12-15

天时间即可发酵储存成熟。

四、制冷系统

1.

制冷机组

2.

酒

，

精冰水罐

3.

保温管路

4.

管道循环泵

5.

蝶门

制冷系统说明

:

本系统设备主要工艺耗冷即麦汁、发酵液、成品啤酒降温和发酵过程中释放的需要转移的热量，分为俩部分，麦汁冷却采用俩段式板换

;

设备冰水泵。冷却时自来水预换热，阶段采用冷媒换热；发酵罐采用酒精水冷却，设备冰水罐，降温时由冰水罐里的酒精水泵输入，制冷机用来给冰水罐制冷

.

五、西门子控制柜

1.

控制柜

2.

温度检测

3.

控制线

4.

信号线

5.

漏电综合保护器

6.

交流变频接触器

7.

温度传感器

控制系统说明：控制系统采用仪表控制，含动力控制、制冷控制、发酵控制、主要用于整个系统的自控。能够自动控制发酵罐温度及冰水罐温度，控制精度分为上下

0.1

摄氏度；集约化、简单化、自动化程度高，便于操作。

六、售酒系统

售酒器

(

可自由控制出酒流速度与泡沫比例

)

史密力维精酿啤酒设备采用激光切割和弧焊机制造技术，能够实现无菌操作，节能效果明显。精酿啤酒设备采用进口聚氯酯保温措施，整体及管道布局美观大方，无卫生死角。操作方便，性能稳定、安全、自动化程度高。设备型号从

100升-5000升，种类多样，也可以量身定制。

技术支持：

1

．根据客户要求实行交钥匙工程，包括：生产现场的平面布置、设备设计、制造、安装、调试、培训等

2

．为保证产品的运行安全，设备在加工完毕后全部由质检人员检验合格后方可出厂；设备运输至现场后，我们的工程师免费为您安装、调试设备，并由酿酒师为您酿出合格的啤酒；同时，对客户认同的的生产人员就设备的工作原理、操作规程及维护方式进行详细讲解和培训，使其在

20

天内基本达到独立操作并能酿造啤酒，为客户培训合格的酿酒师。同时，传授啤酒的酿造工艺，并提供终身的技术支持。更主要的是史密力维所有精酿啤酒设备包括教学设备在类，设备主体保修

10

年以上，免费传授酿酒技术。

3

．供应常用备品配件：售酒器、糖度计、麦汁测量桶、不锈钢蝶阀、文丘里充氧器、食品级橡胶软管、压力表、啤酒保鲜桶、换热器、粉碎机、制冷机、移动泵、冰水泵、啤酒硅藻土过滤机、灌装机和贴标机等。

史密力维精酿设备的特性：

1

、结构稳固、故障率低、运行可靠安全、维护简单方便，广泛用于酒店

~

火锅店

~

烤肉店及农家庄园

等

2

、生产工艺简练，操做简单

1-2

人即可

3

、设备占地面积小，出酒率高，提高原料利用率，有效缩短做酒时间

4

、提供啤酒原料，可生产原浆鲜啤酒（黄啤、黑啤、红啤、白啤等多种口味啤酒）

5

、免费上门安装设备与酿酒指导

,

售后服务模式：

免费现场设计，安装调试自酿啤酒设备酿制啤酒。

免费转让自酿啤酒设备技术及工艺配方等。

史密力维精酿啤酒设备主体设备免费保修

10

年

提供终身维修服务，保证各地用户及时得到服务

终身技术服务，供应酿酒器具及啤酒设备配件。