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商用真空油炸机设备
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青岛六一食品机械有限公司坐落于美丽的海滨城市青岛是一家集研发、加工制造、销售出口服务于一体的现代化食品装备制造企业，公司实力雄厚，拥有现代化生产车间和生产流水线、生产加工设备以及高水平研发技术团队，根据不同客户的生产需要，设计制造出满意的产品。
公司在多年食品加工机械发展历程上，积极地引进*技术，发展成熟了原有的低温真空油炸机、油水分离油炸机、油脂净化器和单冻机等核心产品，并在此基础上制造配套生产加工流水线配套设备：蔬果清洗机械、挑选机械、杀菌机械、漂烫机械和各种冷库机械等。现公司生产设备主要分为三大类别：油炸机系列、冷冻食品和蔬果加工机械、不锈钢制品及制冷设备
六一机械将秉承：诚信、质量、创新、专业、团结、进取的理念，根据客户不同的生产需求，做的设计、制造、安装、售后服务一条龙，满足客户的需求。公司以创建品牌为宗旨，以客户需求为动力，不断创新，努力建设*六一，品质机械
六一人才：高水平的技术人员：技术骨干拥有30多年从事冷库设备、油炸、食品冷冻、蔬果加工机械流水线经验，承接多项生产流水线设计安装工程，公司不断引进优秀的技术人员，对接国内外*的技术水平；高水平的技术团队使六一能满足顾客不同的产品需求，提供优质的安装和售后服务。
专业化的销售人员：定期对销售人员进行产品培训，更好的为顾客提供专业化的*。
详细信息
商用真空油炸机设备
油炸食品是食品工业的重要组成部分。目前在快节奏的社会环境下，人们更青睐方便的快餐。但同时也面临着巨大的健康问题，油炸产品的脂肪含量高且含有致癌物质。
为了寻求健康、对人体无害的饮食方式，人们开始更加倾向于更健康、更天然的食品。现下比较流行的油炸方式有空气炸锅，即无油炸锅，目前许多餐厅会使用商用
真空油炸机设备
来烹饪多种食材。
青岛六一机械在食品加工行业有着10多年的研发生产经验，我们也在寻找更健康的加工方法，以减少加工过程中有害物质的产生。真空油炸食品在国际市场上已经产业化规模生产，大有取代传统油炸食品之势，为顺应这一发展，我司经过改进，研发生产出全新一代真空油炸锅。
商用真空油炸机设备
vs
传统油炸锅
油炸温度
-和传统油炸锅一样，空气炸锅也是在高温下进行的，一般为180℃~200℃。而食物在高温下会破坏其中的营养素，因为随着温度的升高，加工时间的延长，营养素分解破坏也会越多，特别是和B族维生素。
-而真空油炸机设备，加工温度为90℃`120℃，低温下食物的颜色及口感不会改变，不会出现烧焦或者褐变。
可炸食品种类
-商用无油炸锅炸的产品一般为面制品，肉类及经过研制或调料的食品，局限型较大。
-
真空油炸机设备
则适用于多种原生态食品，如成熟的水果蔬菜，其不需要后期加工。能保存新鲜水果的营养成分，不会破坏食品本身的结构，不会改变颜色。
商用真空油炸机设备规格参数
型号
LY-1200
尺寸
2500*2900*4500
重量
2760kg
材质
食品级不锈钢304
真空泵功率
15kw
蒸汽压力
0.4~0.8mpa (
可调节
)
真空度
0.095mpa~-0.098
工作温度
75-110
℃
(
可调
)
控制系统
全自动电脑控制
甩油转速
300 r/min
工作能力
170~200kg
六一商用真空油炸机设备
我司生产的商用
真空油炸机
设备
通过真空油炸在低温(80~120℃)下对食品进行油炸、脱水，有效地减少高温对食品营养成份的破坏。在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。
