油脂脱蜡设备主要是指去除蜡脂使油品色泽鲜亮。工艺流程：结晶、养晶、蜡脂过滤、冷水循环等来实现的。

　　二、技术参数

　　1. 脱蜡机内胆尺寸：Φ1000×1000 / Φ800×1000

　　2. 额定工作压力：0.8MPa

　　3. 额定工作温度：174℃

　　4. 额定加热功率：96KW 72KW

　　5. 使用电力：380V 50HZ

　　6. 使用水泵参数：压力(1.05MPa)、流量(2.4T/H)、功率(3KW)

　　7. 外形尺寸：L2800×W1900×H2200 / L2700×W1700×H2100

　　8. 重 量：3.5T / 3.0T

　　三、产品特点

　　1. 该机属于双层胆压力容器，胆层在工作时处于高温**状态，釜内表面温度始终保持在130℃以上，内胆无冷凝水，故脱蜡充气速度快，型壳不易开裂，蜡含水量低。

　　2. 机门采用快开门机构，配有安全阀连锁机构，操作启闭简便，安全可靠。

　　3. 集蜡槽由不锈钢板制作，并附有不锈钢丝网过滤，对优质蜡料无腐蚀作用，水、蜡单独排出。

　　4. 使用蒸汽压力用户可根据需要在设计压力以内任意调定。

　　5. 设有超温保护控制，用户需根据设定压力调定该温度。

　　6. 设有手动、自动两套补水装置，并设有**水位自动保护**。

　　7. 设有微电脑时控，可在脱蜡前自动开启预热，提高了工作效率。

　　8. 该设备在生产中严格按照压力容器生产工艺规程进行，保证产品的可靠性、使用的安全性，出厂时提供由劳动部门签发的技术文件。

　　四、产品优势

　　1.整机带有国检所出具的压力容器合格证

　　2.采用不锈钢加热管

　　3.脱蜡釜釜门结构采用环锁式，安全、省力、操作方便

　　4.设有釜门未关到位防止误冲气**

　　5.设有漏电保护开关

　　6.自动上水，带低水位保护

　　五、产品分类

　　1、悬浮杂质：包括泥沙、料坯、粉及其它固体杂质。这些杂质的存在有利于微生物活动，使油脂极易水解酸败，而不能食用。

　　2、胶溶性杂质：包括磷脂、蛋白质、糖类等，其中主要的是磷脂，这些杂质的存在不仅容易使油脂水解酸败，外观混浊暗淡，而且在烹饪时会产生大量泡沫并生成黑色沉淀;严重影响炒菜、煎炸食品的颜色和风味，同时也失去了油脂本身的营养价值，还具有一定的毒性。

　　3、油溶性杂质：包括游离脂肪酸、色素、烃类蜡、醛、酮等，还有微量金属及由于环境污染带来的有机磷、汞、多环芳烃、等。这些杂质的存在对人体十分有害，部分杂质对人体还有致癌作用。

　　4、水份：毛油中水份含量较多，水份的存在极易使油脂水解酸败变质。