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果蔬脆片真空油炸机
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诸城市双霖食品机械有限公司，公司座落于风景迷人，交通发达,且有"恐龙之乡"之称的山东诸城市，是一家集研发、加工制造于一体的现代化食品设备制造企业。
公司有工艺和工程水平，在科研人员、工人骨干的共同带领下，生产出的真空油炸机得到了广大用户的认同，并且树立了良好的品牌形象。近年来，我们不断的深入食品生产企业走访调研，推心置腹交流沟通，与食品生产企业的实际情况相结合，不断摸索和改进，并完善食品低温油炸流水线。我们将继续本着对客户负责的态度，为广大用户提供质量良好的真空油炸机设备，以及设计、安装、测试、培训等多项售后服务，致力于为客户解决食品加工中出现的问题，以谋求共同发展。
让科技改变生活，让科技走入果蔬深加工企业及食品厂家。诸城市双霖食品机械有限公司一直再努力！
详细信息
*的真空油炸机油炸温度应低于95℃，避免了上一代真空油炸（80～120℃）温度过高产生废油的问题。由于真空油炸温度较低，用电作为加热手段是不可取的，会因高温产生大量的废油，这在果蔬脆片设备行业标准内有明确规定。同时大产能的立式真空油炸机弊病很多，脱油和给热均会产生严重的问题，致使果蔬脆片产品初期膨化不好，含油率过高，大产能的立式真空油炸机工业化尚不成熟。
①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；
②蔬菜类：秋葵、西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；
③干果类：大枣、花生等；
④水产品及畜禽肉类等。
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；
2、自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产；
3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分
5、该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
型号
ZK-1500
ZK-3800
ZK-9000
规格(mm)
φ500
φ800
φ1200
料筐尺寸(mm)
φ400*240
φ700*240
φ960*660
料筐数量
2
2
2
工作真空度(Mpa)
-0.09~-0.098
-0.09~-0.098
-0.09~-0.098
工作温度（℃）
80~120
80~120
80~120
真空泵功率(kw)
4
5.5
15
加热方式
电
电/蒸气
电/蒸气
电加热功率(kw)
15
36
100
装机容量(kw)
20
42/6/6
120/40/20
投料(kg/次)
10-15
20-50
100-150
外型尺寸(mm)
1500*1000*2500
2000*1500*2500
3700*2400*2500
