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700*1200 香菇菌棒高温高压杀菌锅
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诸城市鼎正食品机械有限公司是专业生产不锈钢食品机械设备的企业。坐落于山东省诸城市，风景优美，交通便利。公司主要产品有各类型号的蔬菜清洗机、巴氏杀菌机、蔬菜清洗流水线、毛辊式蔬菜清洗机、蔬菜清洗加工机械、蔬菜烘干机、蔬菜脱水机、贝壳类清洗设备、风干机、巴氏杀菌设备、斩拌机、肉丸机、刨肉机、拌馅机、油炸机、真空滚揉机、真空包装机、高温杀菌锅。冰水冷却机等10多个品种供广大客户选用。
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详细信息
香菇菌棒高温高压杀菌锅
杀菌锅操作规范：
1、机手拿出摆放票
后，盖好箅子盖，拨去销钉，机手与进出锅人员将半成品小
车对好轨道，均匀平稳地向前推进，如果轨道接口处不平，可在小车两侧站两人，用手抬起底盘，向前滑上轨道之后推入锅中;
2、三车半成品入锅均匀后，放好挡铁;
3、关闭锅门，放好锅门安全挡铁;
4、控制板面设置;
5、打开主电源，24V电源开关;
6、按照所进的半成品工艺参数，调出参数设定画面;
7、按“程序启动”数秒后控制面板自动显示所需程序;
8、同时做好《单机运行记录》和白板记录:
9、开始升温时，多注意观察玻璃管水位是否到位;
10、升温结束刚开始恒温时，和控制面板同步记录好恒温开始时间，并确认此
倒计时是否从工艺要求时间开始，然后根据工艺数据计算出恒温结束的时刻，以便干核对，然后记录在白板上面:
11、回收阶段开始回收时，观察时间是否与白板上一致，倒计时结束，凉水阀
是否打开，水位计水位是否达到超限水平，回收阀是否打开，锅内压力是否稳定等，一切正常后写好记录:
12、锅内水排完后，绿灯闪亮，机手到杀菌锅前观察水位、面板、压力表是否
达到出锅要求，确定无误后，打开锅后溢流阀，使锅内压力同大气压相通;13、轻轻打开锅门，同时挂好锅门销钉，放下轨道挡铁，配合进出锅人员依次
用小车将三车成品拉出，并插好小车销钉，在成品上放上相应的锅号;
14、检查成品质量，是否带油、带水垢，是否发皱，肠体温度是否达到工艺要
求等，无质量问题方可摆
放在规定位置:
香菇菌棒高温高压杀菌锅
