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葡萄酒生产线
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北京舜甫科技有限公司，是一家集研发、设计、制造、安装、自动化控制、调试培训于一体的新型科技企业，公司前身是由来自*和中国农业大学多位导师专家协助成立的北京科大精细化工设备研发中心，经过多年的实践磨合，为了适应社会发展，充分的发挥研发技术的实用性，特此成立北京舜甫科技有限公司，旨在将经过多年研发的*水准的精细化工交钥匙工程项目进行推广并全权负责商务运作。在此基础上经过严格的资格审查，原中心入股、参股、控股的外协厂商达到七家，便于开展充分的技术交流和协作生产，成为交钥匙工程的有力补充。
截止到2013年，众专家研发出*水平的功能性食品专业化生产设备，如深海鱼胶原蛋白生产线、骨素生产线、肉类香精生产线、生物疫苗（发酵）系统、血液制品系统、在线清洗（灭菌）系统等，本公司成功将此类科技成果转化，并有多项申请了国家保护，比如节能型浓缩提取设备等等，这标志着拥有自主知识产权的全新升级产品在国内*实现突破。
本公司*坚持大量资金投入研发，对新技术、新领域进行持续不断的跟踪和研究，同时，对相关工艺技术不断升级，并协助多位专家实现其科研成果的转化，从而帮助更多企业（客户）提高产品产量、降低成本、提供更完善的设备或工艺技术。
本公司将通过体系创新争做行业标准制定者，进而产业升级，创造经济价值的同时勇担社会责任。沿此主题思想本中心竭诚向致力于行业研究的专家学者提供*的研发实验设备，向业内客户提供*的设备产品或交钥匙工程。
详细信息
葡萄酒生产线是近年来以食品、饮料、医药产品为主打的大健康产业中的一项分支。葡萄酒生产线的工艺技术和设备参数是行业关注者经常咨询舜甫科技售前工程师的问题，本次就以葡萄酒生产线为例，介绍其相关的技术要点以及经验。
设备有：果蔬 清洗机，果蔬破碎打浆机，原水罐，原水泵，石英砂过滤器，活性碳过滤机，加药装置，RO反渗透主机，紫外线杀菌器，纯水 罐，恒温化糖罐，搅拌搅拌配料罐，糖浆过滤器，恒温发酵罐，过滤机，熟成罐，杀菌设备，消毒浸泡洗瓶机，灌装封口，瓶盖杀菌机，灯检设备，吹干机，贴标机，喷码机等饮料机械设备组成葡萄酒加工设备。
生产流程原理如下：原水罐→原水泵→石英砂过滤器→活性碳过滤器→钠离子交换器→精密过滤器→RO反渗透 主机→紫外线杀菌器→纯水罐→泵→恒温化糖罐→泵→糖浆过滤器→发酵罐→泵双联过滤器→熟成罐→过滤→杀菌→待装→灌 装封口→灯检→吹干机→贴标机→喷码机→成品。葡萄酒生产设备生产出来的果酒饮料含有水果的风味与酒精味道。
葡萄酒的生产工艺：
葡萄酒的酒精含量一般在9%--13%；干红葡萄酒是采用优良的红皮酿酒葡萄，带渣发酵，精心酿制成的一种葡萄酒。干红葡 萄酒通常有紫色、宝石红、浅宝石红等令人愉悦的色泽。酒体澄清、透明、晶亮，不应有棕褐色色泽；干红葡萄酒有新鲜愉悦 的葡萄香及优美的酒香，香气协调无异味；干红葡萄酒酒体醇厚、柔细、酸涩协调，回味绵延，没有氧化感和橡木味。
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