起订量:
20型 全自动斩拌机 猪肉切泥设备 肉丸加工机械
斩拌机
刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到正确的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
特点:
斩拌机
利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
采用变频技术,刀速调整范围大,具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。
配置:
整机采用
SUS304
不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。
1
、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2
、主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度。
3
、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4
、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5
、转速达到
4500
转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6
、刀尖与斩锅的间隙小于
2mm.
用途:
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾
馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。
功率 | 4.1kw |
容积 | 咨询L |
生产能力 | 15 KG/锅kg/h |
适用原料 | 肉 |
外形尺寸 | 780*600*850mm |
斩刀数量 | 3 |
斩刀转速 | 咨询r/min |
重量 | 600kg |
转锅转速 | 9rpm |