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p-1504 鼎泰盛高温食品杀菌锅 喷淋杀菌釜
山东鼎泰盛公司位于诸城市青岛产业园区,是一家以杀菌系统整线规划为一体的智能化非标生产线供应商,是集原材料供应、产品研发、工艺设计、生产制造、成品检验、工程运输、售后服务于一体的*企业。多年来与雀巢、金锣、银鹭、养元、娃哈哈、加多宝、王老吉、统一企业、越南皇--家食品等多个国内外z名厂家保持着融洽稳定的供求关系。
鼎泰盛高温食品杀菌锅 喷淋杀菌釜
1、间接加热间接冷却,冷却水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
2、减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合,提高升温降温的速度。
3、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
4、水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成的温度分布。
5、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
6、釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。
7、整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到z低,特别适合含气包装的产品。
8、工艺用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
9、杀菌用水采用软化水避免工艺用水水质问题造成外包装点无污垢。
10、蒸汽杀菌功能
11、节约安装空间,方便操作,节省人力(只需用控制柜直接操作)。
12、适合饮料等食品行业,大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配置设备。
鼎泰盛
高温食品杀菌锅 喷淋杀菌釜
温度控制系统根据不同产品和工艺升温模式可选择线性和跃性,温度可以精确控制在0.5摄氏度,热分布较好。
压力控制系统在过程中不断适应包装内部的压力变化,压力可以控制在0.05BAR,适用于多种包装形式。
通过换热器进行间接加热、冷却,蒸汽和冷却水与工艺水不接触,避免产品二次污染。
少量工艺水快速循环,快速达到预设杀菌温度,不同于纯蒸汽杀菌无需排气,节约蒸汽约30%。
材质 | 全不锈钢 |
工作压力 | 0.44Mpa |
功率 | 3800kw |
罐体结构 | 立式杀菌锅 |
控制方式 | 电脑自控型 |
内径 | 1500mm |
盘子数量 | 4个 |
杀菌方式 | 喷淋式杀菌锅 |
杀菌温度 | 121℃ |
外形尺寸 | 5200*2600*3250mm |
重量 | 3800kg |