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ZKYZ-100 低温脱水油炸机 菠萝蜜真空油炸设备
- 型号
- ZKYZ-100
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诸城汉科机械科技有限公司座落于山东省诸城市。是专业从事食品加工机械开发、设计、制造、销售于一体的企业，经过不懈努力，汉科机械科技有限公司已成为食品加工机械行业专业制造商。
诸城汉科机械科技有限公司拥有雄厚的设计、开发、制造能力，而且拥有一批具备多年制造经验的员工队伍，公司不断研发新产品。产品有：冷风干燥机、速冻机、油炸机、烘干机、烘干烟熏生产线、清洗风干生产线、巴氏杀菌机、滚揉机、斩拌机、烟熏炉、盐水注射机、绞肉机、灌肠机、鱼/肉丸蒸煮线、周转筐清洗机、洗袋机、夹层锅等食品机械，可广泛应用于肉类、水产品、速冻食品、油炸食品、罐头食品、调理食品、休闲类食品、果蔬类食品等诸多行业。
为了努力打造中国食品机械行业的，公司从设计到生产的各个环节均采用精准高效的质量控制方法，所有元件在装机前均经过严格的测试和筛选，生产程序严格按照*体系认证。在出厂前严格检验试机，确保产品的稳定性和可靠性。
客户的需求就是我们的追求，让客户满意就是我们的宗旨！
详细信息
低温脱水油炸机 菠萝蜜真空油炸设备
简介：
真空油炸机定义为低温脱水机，在-0.098兆帕的真*
提下，水会在50℃状态下沸腾，在80-120℃的油炸温度下，对食品进行油炸、脱水，由于是低温油炸，一方面可以减少对食物营养物质的破坏，另一方面还能保持食品原有的色泽及形状。
真空油炸机生产出来的产品，能大限度的保持原味、原色、蓬松、酥脆的特点，提升产品的品质及卖点，增加附加值。
由于是低温真空油炸，所以油的氧化率低，正常状态下可以使用一个月之久，提高了油的反复利用，降低了生产成本，又因为是真空状态下油炸，所以成品含油率降低，含油率在15%左右常规高温油炸产品含油率普遍在40%-50%，所以用真空油炸机生产的产品脆而不腻，更适合当前健康的饮食习惯。
当前真空油炸机市场，普遍采用设备形式为半自动上开盖式及半自动侧开门式，设备特点如下：存在安全隐患，需要人工上料、放篮、吊装料筐、人工开盖、人工倒料、费工费时，只能半自动操作，无法实现自动化生产。
我公司针对当前行业状况，为应对客户更高的生产要求，自行研发了一套全自动真空油炸生产线。
具体步骤为：集中投料-自动提升-真空罐体自动开盖-自动进料-自动合盖-自动进油-自动油炸-自动脱油-自动90度倾斜出料-输送带自动输送-根据具体工艺连接拌料机或者直接包装。
低温脱水油炸机 菠萝蜜真空油炸设备
工艺：
果蔬脆片：油炸温度80℃
秋 葵：油炸温度90℃ 油炸时间90min
薯片/ 条 : 油炸温度85℃ 大约在30-35min
带 鱼：大约温度110-120℃ 油炸时间80min
大 枣：油炸温度85℃ 油炸时间80min
主要技术参数：
加工定制
是
品牌
汉科
型号
ZKYZ-100
电压V
380
功率kw
45
材质
SUS304不锈钢
包装
标准
注油量kg
1000
外形尺寸mm
1500*1500*2000
能源
电加热
产能kg/次
100
操作流程
全自动一键启动
实图拍摄：
售后服务：
一年保修，终生维护。我公司有专业的安装人员上门安装售后服务。
