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杀菌锅
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诸城市衡石机械有限公司是集高温杀菌锅、高温蒸煮锅、行星炒锅、夹层锅的研发、生产制造、营销服务于一体的专业运营商，公司拥有国内的机械加工设备，大型折弯机，卷板机等。确保为公司产品的质量、供货时间和批量生产提供了有力保证。主要产品有：电脑全自动/半自动双层水浴杀菌锅、电脑全自动/半自动喷淋式、侧喷式杀菌锅，电脑全自动/半自动双（多）锅并联式杀菌锅，卧式单层杀菌锅，电汽两用杀菌锅，旋转式杀菌锅，*门杀菌锅，以及可倾式、固定式、搅拌式夹层蒸煮锅等多种规格型号产品，公司产品广泛应用于各种肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海产品、饮料制品、休闲食品以及农副产品深加工、化工医药等领域。
详细信息
详细信息 ：
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域。
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。
