到了年底，肉类、肠类的需求量特别大，东营的吴经理经营着生肉店，向外出售生猪肉，据他描述，当地有很多人喜欢吃灌的肠，经常有来买肉的客户问他可不可以代灌肠，吴经理也看到了这个商机，于是乎就咨询了，还购买了烟熏肠的烟熏炉。，可以灌多种肠，肉泥的、肉粒、肉块、肉丝等多种类型，是加工肠类制品的设备，都是现场制作，真材实料看得见，我公司是专业的食品机械厂家，整套的灌肠生产线都有，绞肉机，拌馅机，，烟熏炉，真空包装机，高温杀菌锅等，。

气动定量扭结带自动扭结功能，适合灌制各种香肠、红肠、腊肠及糊状物制品，该机自动化程度高，技术*，性能稳定、操作简便、工作效率高，具有不破坏物料成份，保质、保鲜等特点。香肠是一种新型设备，利用汽缸带动活塞在定量缸里上(灌装)、下(吸料)往复运动来完成灌装功能。机体积小，投入低，适合灌装各种肠类、火腿及罐头类产品，适用于中、小型肉制品加工企业，操作简 单，易于清洗，定量准确，误差不超过±3g。

香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产。原料和设备：猪肉、肠衣、淀粉、大豆分离蛋白、食盐、硝酸盐、胡椒粉、味素、大蒜、肠衣、蒸煮锅、绞肉机、拌和机、、烟熏炉 工艺流程： 选料→解冻（排酸）→剔骨（脂肪切块）→分割→腌制→绞肉→灌制→烘烤→蒸煮→烟熏→成品→低温贮存 配方：猪瘦肉38kg，猪肥肉12kg，淀粉3.0kg，味精0.045kg，胡椒粉0.045kg，大蒜0.15kg，硝酸钠0.0025kg，精盐1.75~2kg。

产品性能特点：

1、主要部件采用304优质不锈钢制作，可靠耐用，便于清洗，符合食品安全要求。

2、技术*、性能稳定、操作简便，维修方便。采用活塞式液压驱动，调准工作压力后在液压缸的作用下，使筒内的物料范围较广，尤其对较干的料馅相对其他效率更加。

3、自动化程度高，省时省力。

4、关键部件特殊处理，经久耐磨，控制部分均采用进口元件

5、外观经过*表面工艺处理，美观大方，结构紧凑，操作方便，维护保养便捷

6、设有安全防护装置，是肉类加工的理想设备

7、出料速度快，肠体均匀，即可灌肉块状的肠，也可灌糜状的肠，灵活方便，加料自如，效率高，并有很好的连续生产能力，清洗方便，适合各种类型的生产企业。

8、液压比气动动力十足，可轻松灌制肉块香肠。