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食品卡士达酱水分活度仪的校正方法

型号
参数
测量范围:0.000~0.990AW 电源电压:交流220VV 环境温度:0~50℃ 价格区间:1-5万 外形尺寸:280mm×226mm×120mmmm 仪器种类:进口 准确度:0.010AW 输出方式:微型打印机
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深圳冠亚水分仪科技有限公司成立于2004年,是一家从事卤素水分测定仪、微波水分仪、水分活度仪、石膏相组分析仪红外线水分仪与热失重试验机研制、开发、制造以及销售的。公司从1998年开始投入精密设备的研发,公司参与起草水分活度仪JJG(粤)052-2017计量检定规程(于2018-02-01实施发布),并与吉林大学科技研究院联合成立了水分仪研发中心。

冠亚公司系列产品已被企业、大专院校、科研机构等行业广泛引用于各种生产与实验过程中:如医药、塑胶(色粉、母料、色母粒)、化工、食品、粮食、饲料、种子、菜籽、烟草、茶叶以及纺织、农林、造纸、橡胶、粉体等行业。

冠亚公司秉承“以质量求生存、以创新拓发展”的战略精神理念服务于我们的用户。

 

 

详细信息

据现代食品科学研究指出:用水分活性(Water Activity-Aw)指导生产和贮藏具有重要的实践意义,因为水分活度既能反映食品中水分存在状态,又能揭示食品质量变化和微生物繁殖对其水分可利用的程度。因此,近年来国外的食品水分多不用百分比表示,而改用水分活性或平衡相对湿度(Equilibrium Relative Humidity ERH)表示。

水分活性的定义:在一温度下,溶液状的水分或食品中水分的蒸汽压与相同一温度下纯水的蒸汽压的比值,即:

P为食品中水的蒸汽分压,P0为纯水的蒸汽压。纯水的P与P0是一致的,所以纯水Aw值为1。而食品中的水分由于有一部分与某些可溶性成分共存(以结合水的形式存在),它的蒸汽压P总是小于纯水的蒸汽压P0,所以食品的Aw均小于1。

食品卡士达酱水分活度仪的校正方法

★配制饱和Nacl溶液:

取一称量瓶,加入适量蒸馏水。用天平称量一定

重量的Nacl,放入称量瓶内。搅拌均匀,使试剂饱和。常温下静置

★校准方法::

①从包装箱中取出GYW水分活度仪,安装并连接打印机及测量传感器。打开电源开关。

②取一干净样品皿,放入配制好的饱和Nacl溶液。放入仪器测量腔体内,合上测量传感器上盖

③按动仪器屏幕上Nacl键,点击测量时间键,根据样品要求设置好时间

④校准开始,测量结束后。仪器自动报警,左上角灯亮起。记录校准值。取出样品皿。

★测量步骤

⑤按单通道键,进入测试页面

⑥将待测样品,进行处理粉碎。取一干净的样品皿,放入待测样品。将样品皿放入腔体内,

合上测量传感器上盖

⑦按动测量时间键,根据样品要求设置好时间

⑧测量开始记录数值。此时可以点击曲线键,可实时观察测量曲线。

⑨测量结束仪器自动报警,左上角灯亮起。按打印键

,打印并记录结果

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产品参数

测量范围 0.000~0.990AW
电源电压 交流220VV
环境温度 0~50℃
价格区间 1-5万
外形尺寸 280mm×226mm×120mmmm
仪器种类 进口
准确度 0.010AW
输出方式 微型打印机

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