食品冷库建设

规范：所有冷库建造方法和所用的冷库设备都差不多，但不同类型的冷库具体的要求是不样。比如水果保鲜冷库和冻肉食品冷库所需的温度、保温板、制冷机组匹数等都不样。

　　下面说下

食品冷库建设

要求有哪些：

　　1、首先在选择制冷系统时，要选择微电脑全自动数显式电气控制器，自动恒温，肉类冷库无须人工操作，方便使用和管理。

　　2、冷库设备要选择节能省电低噪音的制冷设备。肉类食品冷库选用进口或国产制冷压缩机，能耗低，噪音小。

　　3、肉类食品冷库库体选用由彩钢板、不锈钢板的库板，无毒，无味，不生锈、而且可以降低室内外温差造成的冷量传递，这样才能达到冷冻制冷系统的较大效率。

　　4、冷库保温效果定要好。肉类食品冷库要采用的复合材料作保温材料制成复合板壁，其重量轻、强度高、隔热性好、耐腐蚀、抗老化、防蛀、无毒、不霉，特别是在超低温度下更能显示其优越性。

食品冷库建设

所包含的主要工作内容：

　　项目规划

　　需求分析：确定冷库的用途、规模、容量及存储物品的种类，以此为基础制定项目计划。

　　选址：选择合适的地理位置进行建设，考虑交通便利性、能源供应、环境影响等因素。

　　设计：制定详细的建筑设计和制冷系统设计，包括库房布局、保温材料选择、制冷设备选型等。

　　预算编制：根据设计方案编制项目预算，包括建设成本、运营成本等。

　　审批：提交相关政府部门进行项目审批，包括环境影响评估、安全评估等。

　　施工准备

　　施工图绘制：绘制详细的施工图纸，包括平面布置图、立面图、剖面图等。

　　材料采购：根据设计要求采购所需的建筑材料、保温材料、制冷设备等。

　　施工队伍：选择有经验的施工队伍，并进行技术交底。

　　现场准备：清理施工场地，搭建临时设施，保证施工顺利进行。

　　施工建设

　　基础设施建设：包括地基浇筑、墙体砌筑、地面铺设等。

　　保温层施工：在墙体和地面敷设保温材料，以减少冷量损失。

　　制冷系统安装：安装压缩机、冷凝器、蒸发器等制冷设备，并进行管路连接。

　　电气系统安装：敷设电线电缆，安装照明设备、控温控制系统等。

　　库门及附属设施：安装冷库门、货架、叉车等辅助设施。

　　系统调试

　　制冷设备调试：对制冷系统进行打压、抽真空、充注制冷剂等操作，确保系统正常运行。

　　温度调节：调整温控系统，确保库内温度达到设计要求。

　　运行测试：进行长时间的试运行，检测系统的稳定性和能耗。

　　项目验收

　　竣工验收：项目完成后，进行综合验收，包括建筑质量、保温效果、制冷效能等方面。

　　环保验收：评估冷库建设对环境的影响，确保符合环保要求。

　　安全验收：检查消防、电气安全等方面是否达标。

　　培训与交付

　　操作培训：对冷库操作人员进行培训，讲解设备操作、维护保养、安全知识等。

　　技术文件交付：提供完整的操作手册、维修手册、设备清单等技术文件。

　　售后服务：提供一定期限的保修服务，并承诺长期的技术支持和备件供应。