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KY-QL 全自动饮料生产线前处理设备
全自动饮料生产线前处理设备
1.果汁饮料生产线——原果榨汁预处理设备
①冲浪清洗机:用于清洗天然原果
②水果挑选平台:人工挑选出优质的水果,将不合格的去除
③破碎机:将水果切成小块,提高出汁率
④榨汁机
⑤振动过滤机:去除果汁中的渣子,属于粗滤
⑥灭酶器:为了防止果汁因氧化发生变色反应,或因微生物作用而引起发酵等作用,将果汁迅速加热至80~85℃,经过灭酶杀菌,并冷却至55℃以后再加入酶制剂。
⑦酶解罐
⑧澄清罐:通过加入澄清剂,除去果蔬汁中全部悬浮物、果肉微粒、胶体物质及其他沉淀物的过程。为了缩短澄清时间,澄清剂可在酶解未结束时加入并搅拌约30min然后静置澄清。
⑨立式加压过滤机:精滤,以得澄清汁。
2.果汁饮料生产线(澄清汁)——水处理设备
①石英砂过滤器
②活性炭过滤器
③钠离子过滤器
④精密过滤器
⑤一级反渗透⑥纯水储罐。
3.果汁饮料生产线——配料及杀菌设备
①蒸汽化糖锅
②配料罐:按顺序加入澄清原果汁与其余添加剂,配置成终产品。
③双联过滤器:过滤配料过程中所融入的杂质
④真空脱气机:防止氧化果汁,灌装时冒泡等问题,保证果汁饮料质量。
⑤超高温瞬时杀菌机:杀菌时间在几秒之内,大程度的保持果汁饮料的风味、营养。
⑥冷热缸:预热,防止热灌装过程中饮料温度未达到85℃左右(热灌装温度)而回流。
4.果汁饮料生产线——饮料灌装及包装设备
①吹瓶机
②上瓶平台(量大可用全自动理瓶机)
③饮料灌装机(包括上盖机、理盖器、瓶盖消毒柜,产量大可用在线式瓶盖消毒柜)
④灯检设备
⑤吹干机:将瓶身吹干,便于后面的套标
⑥套标机(根据瓶型,也可用贴标机)
⑦喷码机:注册生产日期
⑧全自动膜包机:果汁饮料终的集合包装。