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JC-1100 酱腌菜加工全套流水线
- 型号
- JC-1100
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诸城市昊昌食品机械有限公司是果蔬加工设备、风干机、巴氏杀菌机、酱菜加工设备、肉食品加工设备、高速斩拌机、四喜肉丸机、丸子机、拌馅机、刨肉机、烟熏炉、油炸机、脱水机、真空滚揉机等产品专业生产加工的公司，拥有完整科学的质量管理体系。诸城市昊昌食品机械有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
昊昌食品机械是一家有着15年研发生产经验的食品机械生产商。技术力量雄厚，管理规范，拥有企业管理专家、专业设计师和工程师所组成的*班子，而且拥有大批具备多年制作经验的员工队伍，同时引进了国外的*设备和生产技术。本公司的新产品开发、产销规模、产品质量及诚信服务等诸方面均代表了国内同行业的*水平。
详细信息
酱腌菜加工全套流水线
经过清洗加工后进行真空包装。经过拌料后的酱菜真空包装后便于存贮和运输。为了长时间的存贮酱菜需要对酱菜进行巴氏杀菌处理。巴氏杀菌的目的是杀死有害细菌，使杀菌后的酱菜达到国家食品级要求。根据酱菜的包装的不同采用不同的巴氏杀菌方式。我公司有现货可来我公司进行现场试机考察。
酱菜的种类很多，包装也各不相同，酱菜的包装有瓶装酱菜和袋装酱菜。包装的不同采用的巴氏杀菌的方式会有所不同。瓶装酱菜的杀菌适合采用喷淋式的杀菌，喷淋杀菌采用分段式的杀菌方式，玻璃瓶对温度的耐受力没有那么高，必须经过分段的升温和分段的降温才能更好的满足杀菌的要求。
*段杀菌：玻璃瓶的杀菌需要进行预热处理，温度50-60度之间，预热可以使杀菌的水缓慢的升温使玻璃瓶有缓升温的作用。保护玻璃瓶不会因为温度的突然升高而炸瓶。
第二段杀菌：玻璃瓶经过预热后利用链板带输送到杀菌段，温度70-80度，再到90-100度进行杀菌。杀菌温度和杀菌时间可以根据需要进行自行设定。
酱腌菜加工全套流水线
袋装的酱菜可以采用水浴式的巴氏杀菌的方式，水浴式是将包装好的酱菜*的浸在巴氏杀菌池中，优点：*浸在水中可以杀菌均匀。
水浴式巴氏杀菌：水浴式的杀菌可以适用袋装食品或者饮料的杀菌使用。物料*的浸在杀菌池中温度逐渐升温。温度在60-100度之间可调。时间也可自动控制。对于重量比较的物料可以在蒸煮池的上端加覆压网带将物料*的压入水中，保证杀菌的均一性。上压网带还有带动物料前进的作用，使物料有序的前进。物料的传送速度可以根据需要进行自行调整。
备注：设备可根据客户的需要进行加工定制。
