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MAP-350 半自动盒装生吃酸芒果真空锁鲜气调包装机
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诸城市普润泰机械有限公司是一家集产品的生产经营、设计研发、制作安装为一体，以全自动连续盒式真空包装机为主要生产经营的公司。诸城市研伟食品机械有限公司是国内生产全自动盒式真空包装机、全自动包装机、半自动包装机、充氮气包装机成套设备等食品机械的专业制造商，集研发、生产、销售和服务于一体的制造公司。公司拥有多年专业制造经验及技术，并有一支技术*、素质优良的队伍，完善的售后服务网络使研伟食品机械赢得了广大用户的高度赞誉。公司在坚持企业经营宗旨的前提下，不断改良创新，产品已在多个领域广泛使用，进一步满足了广大顾客的需求，成为消费者心中信赖的品牌，提供满意的产品，过硬的拳头产品,完善的服务，共同携手，共创辉煌！
详细信息
半自动盒装生吃酸芒果真空锁鲜气调包装机
气调保鲜包装机是在真空包装机、充氮包装机的基础上研发的一种全新的食品果蔬保鲜包装设备。其特点是解决了真空包装加高温灭菌后食品口感品味破坏较大、充氮包装要求无菌包装而投资较大的欠缺。通过复合气调包装，能确保食品原有口感、口味，保证了食品的原汁原味、原貌。
半自动盒装生吃酸芒果真空锁鲜气调包装机
复合气调包装（MAP）保鲜原理
1．复合气调保鲜包装亦称气体置换包装，上称为MAP包装（即ModifiedAtmospherePacking）。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体（2-4种气体按食品特性配比混合），对包装盒/袋内的空气进行置换，改变盒/袋内食品的外部环境，抑制细菌（微生物）的生长繁衍，减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度，从而延长食品的保鲜期或货架期。
2．气调保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数细菌和霉菌生长繁殖的作用，是保鲜气体中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多数厌氧菌生长、保持鲜肉和维持新鲜果蔬需氧呼吸、保持鲜度的作用；N2是惰性气体，与食品不起作用，作为填充气体，与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬，保鲜气体的成分及比例亦不同。
