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YC-200L 自动电加热夹层锅蒸煮设备
诸城市易超机械科技有限公司位于中国食品机械之都——山东省诸城市,是集科研、生产为一体的企业,多年来致力于研究食品行业的发展趋势,把传统手工作坊加工变革为自动化,标准化生产。通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高出品率,降低生产成本。 易超机械是中国食品机械专业制造商,拥有较好的信誉和较高的*。主要产品有:炒锅(搅拌锅)系列、滚筒炒锅系列、油面筋炒锅系列,球形爆米花系列、肉松炒锅系列、夹层锅系列、直立搅拌夹层锅系列等,可广泛用于*厨房、大型连锁餐饮酒店、食堂、烘焙、肉类、罐头食品、调理食品、快餐食品等诸多食品行业。公司坚信,要有较好的产品提供较好的*和完善的售后服务。 公司着眼于未来,不断创造新的技能、环保、低碳的解决方案以帮助我们的用户赢得未来充满竞争的挑战,同时也深信我们将充满热情的服务于用户,关注您的需求,超越您的期望,以我们的努力成就您事业的辉煌!
自动电加热夹层锅蒸煮设备
产品结构
1、本设备为系列产品,主要由锅体、夹套、倾翻、(搅拌与机架)等部分组成。
2、锅体部分由外锅体焊接而成。内锅体采用SUS304不锈钢,外锅体采用SUS304不锈钢(全钢锅)。按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。
3、倾翻部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。
4、搅拌部分由电机、摆式针轮减速器,过桥板或支架、延伸轴、连接套、浆叶及轴承座等组成。
5、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。
自动电加热夹层锅蒸煮设备
操作须知
1、将锅刷洗干净,投入物料,应先注入导热油,接通电源,待物料达到所要求的温度(加热温度不得超过240℃)和预定的加热时间时,关闭电源。卸料时可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。至此,即完成一次作业。
2、每进行一次作业,应检查导热油的容量,以免造成干烧,损坏设备。严禁水滴进入导热油箱,以防加热过程中,导热油喷射。设备正常使用一年或发现导热油粘稠现象,应及时更换导热油。
3、为保持锅内清洁,每使用一次,即应清洗一次。
4、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好,应将油杯中注满油,并将蜗轮、蜗杆的咬合处,注入适量润滑脂。
5、对于搅拌式夹层锅:
(1)电源引线须良好接地,初次接通电源时,应检查设备外壳是否漏电。
(2)搅拌器须空载运转十分钟,如无异常燥声,方可投入使用。
(3)严禁在设备工作时,将手放入锅内,以免发生危险。
(4)若出现操作失灵、不停车等故障,应及时切断电源进行检查,待故障排除后方可重新投入工作。
(5)减速机的润滑应按其使用说明书要求进行。