腊肠烘干机价格

目前，市场上除了自己灌制的腊肠外，多数在烘干房内烘干，而非传统的户外风干。传统的户外烘干在原材料中加入大量的食盐，以便腊肠能够长时间存放。而在空气能烘干房内烘干的腊肠，则不必加太多盐也能长时间存放，也满足民众追求健康的要求，许多商家会在过年前后大量加工腊肠，来满足市场的需要，因此腊肠烘干机的应用也越来越广泛。

腊肠的烘干工艺浅析

1、腊肠烘干等速干燥阶段

历时5到6个小时，在物料装入烘干房后两小时内，温度快速升到60到65度，不用排湿。这一过程主要是起到一个发酵的过程，控制肉不变色变味。这就是我们说的预热阶段。预热时间后，调节温度到45到50度，湿度控制在50%到55%的范围之内。

2、腊肠烘干减速干燥阶段

发色期和收缩定型期的控制，温度控制在52到54度，湿度控制在45%左右、时间为3到4个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果好。

3、腊肠烘干快速干燥阶段

这一阶段主要的制约因素是温度〃为了强化干燥速度〃温度要升高到60到62度，烘干时间控制在10到12个小时，相对湿度控制在38%左右。腊肠终烘干湿度控制在17%一下。

腊肠烘干机价格

腊肠烘干机的优点：

① 腊肠烘干机提高工作效率，有利于专业化、规模化生产；

② 腊肠烘干机可减少机械污染，提高果皮品质：烘干效果好 干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥*、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。

③ 腊肠烘干机降低自然环境制约风险，减少天气变化因素带来的损失；

④ 腊肠烘干机可提高经济效益： 空气源热泵烘干机的运行费用只有燃油干燥机的40%，燃煤干燥机的60%和电热加热设备的30%。

安全环保 烘干除湿热泵机组具有很高的安全性（电气分离技术），*排放 。

热泵烘干机售后保障：

精心安装——专业的施工队伍，严格按照行业标准安装。

免费调试——按照客户的需求，将整体系统设备调至优良状态。

免费培训——好的设备还需要好的操作和保养，我们提供免费培训，让顾客用的放心。

定期回访——售后服务人员定期回访，以确保产品使用后果。

终身保养——建立客户档案，与用户共同制定维护保养得计划。

快速反应——接到用户维修，维修人员快速处理，让顾客省心省力。设备保修一年，终身技术服务。