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电磁炖肉锅

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四眼煲仔炉
人类对火的利用让人类得以更加高效地获取食物,使得人类有更多的时间来探索未知。即便在食物不再短缺的当今时代,如何安全高效地烹饪营养美味的食物仍然是一大课题。在中国人对生命的理解中,水与火是构成生命的两种基本元素,火带来生命的能量与温暖,水给生命以滋养。而烹饪是水与火交融的艺术。食材通过烹饪设备,在时间与温度微妙的变化当中获得重生,为人类生活提供滋养与精神享受。2003年以来,“良灶”一直致力于通过电磁加热技术实现更高效的烹饪方案,来优化厨师烹饪习惯,降低餐厅经营成本。“良灶”创始人李总从事烹饪设备制造近30年,是国内从事电磁烹饪设备研发的带头人之一。良灶商用电磁灶这种新型烹饪设备,以电磁加热烹饪的方式,实现了对时间与温度的精准控制,让烹饪变得更加安全高效。如今,这种安全、高效、易用的新型烹饪设备正帮助许多餐厅经营者优化烹饪方式、降低经营成本、改善烹饪环境。 器之道,亦人之道,亦天地之道;水与火的艺术背后,是人与自然的和谐之道。

详细信息

产品细节

Product detail

产品配置

Product configuration

产品品牌

良灶

汤桶尺寸

内径ф500mm

内径深度

300mm

容量

58L

炉脚高度

ф57mm,离地高H170mm (可调至210mm)

水龙头

304#弯钩形,符合食品安全认证要求

适用水压

0.1~0.6Mpa

进水管接头

dn15

控制配置

定时、温控

包装方式

收缩膜+木条包装

产品定制

Product display

我要定制

1、免费提供设计 · 定制属于您的厨电

2、根据您需求和厨房情况,*提供设计图纸,

随心定制

功率

功能

尺寸

材质

造型

商标

产品优势

working principle

安全

无明火加热,*解决安全隐患,多重保护,3小时无人值守自动

机。

易用

集成温控无延时,±1°C精确温控,关同步控制,无缝拼接易清洁,升级无忧。

省人工

一键烹饪,同时定温+定时设置,多通道可存储6道预设菜品,定时长达24小时。

产品特点

product Features

无缝拼接易清洁

无毛刺,设备之间无缝拼接

拼缝宽度约为单张A4纸厚度

菜品预设

多通道

可存储6道预设菜品

低发热低损耗

大截面纯铜漆包线,载流量更大

发热量更低,设计使用寿命10年

24H随意定时

可24小时定时

最小精度到“秒”

无明火零隐患

无明火加热

*解决安全隐患

+1℃精准温控

集成温控无延时,温控更精准

静态土1℃,温升过程土3℃

产品品质

product quality

01

内外全不锈钢结构,多重防护,有效屏蔽电磁干扰,防止部件自发热;

02

无盲区聚能线盘,火力均匀强劲,精确加热更稳定;

03

采用德国产“Infineon IGBT品质更稳定;

04

纯铜线盘模块,线盘磁损少;线盘支架耐温300度零形变,品质高保障;

05

独立风道散热,机芯元件全密封性结构,隔绝厨房恶劣环境;

06

强电采用铜排连接,弱电采用锁扣式插头,外接端子采用工业级航空接头;

07

控制板采用贴片式自动化生产工艺,品控更有保障。

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