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料理包杀菌锅

型号
参数
材质:全不锈钢 工作压力:0.44Mpa 功率:3800kw 罐体结构:单罐杀菌锅 控制方式:电脑自控型 内径:1000mm 盘子数量:5个 杀菌方式:喷淋式杀菌锅 杀菌温度:121℃ 外形尺寸:1800mm 重量:3800kg
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该企业相似产品

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  山东鼎泰盛公司是一家以杀菌设备整体规划为主导的智能化非标生产线一站式供应商。主要生产杀菌锅、杀菌釜、连续式杀菌生产线等。凭借多年的积累沉淀,形成了集原材料供应、产品研发、工艺设计、生产制造、售后服务于一体的生产制造企业。
  鼎泰盛是以杀菌设备整线规划为主导的智能化非标生产线一站式供应商,设备被国内外多家企业采用,并建立了良好的合作伙伴关系,坚持不懈地为客户创造价值是我们的追求。以为客户提供节能、环保、低碳的解决方案为核心,满足行业发展的需要,为创建创新型企业不断奋斗。
  我们国内自主研发的高效杀菌生产线设备*符合GMP标准和FDA要求,可实现整套杀菌系统连续高效自动化无人工厂的模式。


详细信息

 

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的技术优势:

1. 对杀菌锅进行杀菌时,为了使锅内温度均匀,采用进口技术可以使锅内的热水进行整体多方位交叉循环,该设备还配有纯净水储水罐,带有降温快速换热器,可以在处理后回收利用。换热器还可用于快速降温,以确保食物的营养,色泽和口感。

2.使用进口电器和PLC控制软件,可以随时打印和存储时间,温度和压力曲线,从而使每锅产品都有据可查。

3.为用户免费进行锅内热分布测试及F值测量,使每锅产品的灭菌数据在合理的数据下进行。

4.采用进口原子电器件和自动阀门,整个操作过程通过计算机程序进行操作。

5.计算机可以设计阶段阶梯式处理,使锅内压力和温度保持一致,并采用逐步浸透的阶段式升温方式,以确保食物的颜色一致,味道鲜美,营养不变。

 

 

料理包杀菌锅

适用于马口铁罐头,软包装真空袋装食品,多种杀菌工艺预设计存储,自动化程度高,操作简单,设备运行稳定。温度差控制在±0.3℃,压力可控制在±0.05Bar,操作错误时,系统会提醒操作人员及时作出有效回应。

 

    食品通过高温给食品杀菌就是利用了细菌的不耐热性的特点,给食品加热升温细菌就不能生存达到灭菌的标准,软包装高温杀菌锅,符合食品安全,适合食用,尤其是各个食品厂食品的灭菌处理,都需要用到这个杀菌锅的设备,不仅能在快速的时间将细菌杀灭,还不会破坏食品的口味和营养成分。

   很多人会问,准备购买一个杀菌锅,应该怎样选购杀菌锅呢?杀菌锅的种类又哪些?如何正确使用杀菌锅呢?下面,山东鼎泰盛机械科技有限公司就简单介绍选购杀菌锅和使用杀菌锅的秘籍。

 

  首先要考虑的肯定是杀菌锅的品牌,一个好的品牌才是质量的保证。品牌无论是从售后服务还是产品口碑都是有优势的。不过主要还是要根据公司所生产的产品和产品进口锅对杀菌的要求来选择杀菌锅的类型。

 

  其次,在确定了杀菌锅类型后,要了解法规对杀菌锅的一些特殊要求,并告知厂家,使其能在设计制造时一并考虑这些要素(很多时候杀菌锅制造商并不懂这些要求),达到产品杀菌的要求。

 

  选购杀菌锅时一定要注意以下几点:一定要配备水银温度计;一定要配备自动温度记录仪;如果是水杀,一定要安装水循环系统,并在循环管路上安装流量计,指示稳定的流量;对杀菌锅的配备管路大小、管路的布局等等都有要求;此外,对配套的杀菌篮、隔板也都有相关的要求。

 

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  使用杀菌锅的方法:全自动杀菌锅的使用是很简单的,但是首先要制订一个合理杀菌锅操作规程。而杀菌锅规程的制订需由杀菌来确定,必须建立在良好的热分布基础上来制订。杀菌锅操作规程包括一系列的因素,比如;初温、升温时间、恒温时间等。

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产品参数

材质 全不锈钢
工作压力 0.44Mpa
功率 3800kw
罐体结构 单罐杀菌锅
控制方式 电脑自控型
内径 1000mm
盘子数量 5个
杀菌方式 喷淋式杀菌锅
杀菌温度 121℃
外形尺寸 1800mm
重量 3800kg

规格类型

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