海带巴氏杀菌机

的检修及保养

1、设备初次使用一周后，应检查设备各个部件运行情况是否正常；。

2、设备经过初次检查保养后，链条等传动部分每三天检查一次并添加润滑油，轴承每15天注一次润滑脂进行保养。

3、每月定期检查设备每个部件，包括链条、螺栓、电机、减速机、电机控制开关、轴承及毛辊的使用情况。

4、设备整体在使用一年后，应及时仔细检查所有链条、轴承的使用情况及程度，并建议对使用损坏程度较大的部件进行更换，以确保设备在使用过程中不至于出现故障，影响生产。

5、本批次产品生产完成后，将设备各部分保养一次，并*清洗毛辊后，再将其存放入库，毛辊禁止暴晒，以免影响下批次产品的生产

海带巴氏杀菌机

用途：将包装后的产品进行灭菌工艺处理，达到规定保质期的目的。

特点：采用食品级不锈钢材料，安全可靠、无污染、符合食品安全要求。输送平稳，速度可调。噪音较小，适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单，便于维护。能耗较小，使用成本低。以水为灭菌介质，分灭菌槽、冷却槽两部分。加热槽内根据热交换面积合理分布不锈钢无缝管钻孔直排式热交换装置，升温迅速，布温均匀并且配有一台循环水泵进行体外循环。加热部分采用压浮带，确保产品加热均匀和同步运行，水温自动控温部分采用手动、自动两套装置，安全可靠。加热方式采用锅炉蒸汽，冷却部分采用常温水冷却，冷却时间变频调速时间可调，冷却采用水浴和喷淋复合式降温，确保全部产品*冷却，配置破袋捞取装置，特别适合连续杀菌作业。灭菌*、品质高、不变色、包装材料密度不变，适合于不同产品的连续性产品灭菌。

1)、各连接部位一定要拧紧，防止松动，拆卸时一定要将各连接部分用卡环压紧。

2)、排污时，一定要插入水道内，防止排污时污染环境；

3)、设备应定期进行保养。

4)、网带的松紧度调节。网带的调节不应过松或过紧，当网带过松或过紧时调节网带两侧的调节螺栓(网带张紧装置)，注意调节时两侧的调节距离必须*，否则易导致网带两侧的链条拉偏，导致链条脱轨，影响设备的正常使用。

5)、减速机应定期加润滑油，设备运行一定时间应进行维护。

6)、经常检查仪表精度，如有误差应及时维修或更换。

7)、每星期至少一次检查变速箱油位情况，每月更换一次变速箱油(采用机车齿轮油)。

8)、*产品应进行检测，以确认杀菌工艺的可行性。

2、操作步骤

（1）将水箱内清洗干净，加满水；

（2）启动输送网带电机，使网带正常运行，方向正确；

（3）启动旋涡泵，将空气注入水箱水中，是箱内的水翻腾；

（4）开启喷淋管阀门，使水均匀的喷淋在网带上；

（5）检查各运转部位，确定正常运行后即可工作。