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单层杀菌锅加工制造

型号
诸城市星科机械有限公司 0免费会员 生产厂家

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杀菌锅,夹层锅,清洗风干流水线

诸城市星科机械有限公司是一家从事食品机械制造和研发的*,主要产品有杀菌锅,夹层锅,气泡清洗机,翻转风干机,蒸煮流水线,,滚揉机,斩拌机,绞肉机,鱼肉采肉机,*,提升机,烟熏炉及各种不锈钢辅助设备的研发与制造,产品行销全国各地,现已拥有各类机械加工设备,能满足不同层次用户的需要。

公司自创办以来,本着诚信经营的原则,积极进取,勇于开拓,充分吸收国内外*技术,力争让广大客户对我们的产品满意。

详细信息

1、

单层杀菌锅加工制造

罐内温度非常稳定、热分布均一

为保证罐内各点的热分布更均匀,我们公司热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴。此外,将喷嘴设置在每一层托盘之间,因此可得到非常广泛的喷淋模式。由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中连续喷淋水,使罐内温度在杀菌过程中的所有阶段始终保持稳定状态,从而减少了F值的变化及蒸煮过度等现象的发生。

2、

单层杀菌锅加工制造

升温快 

 由于锅内只有少量循环水,并采用高效率换热器,所以,食品升温速度快,一般情况下,在蒸汽压力为0.6Mpa时,食品从20度升到121度,只需8分钟,这样可以zui大限度的保留食品的风味和色泽,也能降低能源的消耗。

3、间接加热和冷却,阻止二次污染

循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却,同时在降温时,将同一处理用水通过板式热交换器连续进行循环冷却并冷却产品直至完成预定的杀菌处理过程。因此,再循环水在冷却之前已经被杀菌且设备上带有蒸汽冷凝水(纯净水)回收系统,作为杀菌用的循环水,杀菌完毕,锅内表面和包装袋表面的水滴晾干后,也不会留下白色的水垢小点,整个包装袋透明、

干净,阻止二次污染。

4、

适合各种不同的包装物

由于在降温过程中,不是直接向锅内注入凉水,所以对于易碎的玻璃瓶包装,可以采取柔和的降温速度,避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类的内容物,如蛤类,降温温差太大,或升温温差太大都会引起壳的破碎。

5、

完善的压力控制,适合含气包装的杀菌

本系统不同于其它系统,可将适用于任何产品的各种压力模式预先编制成程序输入计算机中。

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