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dts18-4 八宝粥杀菌锅

型号
dts18-4
参数
材质:全不锈钢 工作压力:0.44Mpa 功率:3800kw 罐体结构:旋转式杀菌锅 控制方式:电脑自控型 内径:1300mm 盘子数量:5个 杀菌方式:回转式杀菌锅 杀菌温度:121℃ 外形尺寸:根据客户需求定制mm 重量:3800kg
山东鼎泰盛机械科技有限公司 0免费会员 生产厂家

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  山东鼎泰盛公司是一家以杀菌设备整体规划为主导的智能化非标生产线一站式供应商。主要生产杀菌锅、杀菌釜、连续式杀菌生产线等。凭借多年的积累沉淀,形成了集原材料供应、产品研发、工艺设计、生产制造、售后服务于一体的生产制造企业。
  鼎泰盛是以杀菌设备整线规划为主导的智能化非标生产线一站式供应商,设备被国内外多家企业采用,并建立了良好的合作伙伴关系,坚持不懈地为客户创造价值是我们的追求。以为客户提供节能、环保、低碳的解决方案为核心,满足行业发展的需要,为创建创新型企业不断奋斗。
  我们国内自主研发的高效杀菌生产线设备*符合GMP标准和FDA要求,可实现整套杀菌系统连续高效自动化无人工厂的模式。


详细信息

 

八宝粥杀菌锅

食品行业广泛应用的杀菌锅技术优势:

  1. 对杀菌锅进行杀菌时,为了使锅内温度均匀,采用进口技术可以使锅内的热水进行整体多方位交叉循环,该设备还配有纯净水储水罐,带有降温快速换热器,可以在处理后回收利用。换热器还可用于快速降温,以确保食物的营养,色泽和口感。

  2.使用进口电器和PLC控制软件,可以随时打印和存储时间,温度和压力曲线,从而使每锅产品都有据可查。

  3.为用户免费进行锅内热分布测试及F值测量,使每锅产品的灭菌数据在合理的数据下进行。

  4.采用进口原子电器件和自动阀门,整个操作过程通过计算机程序进行操作。

  5.计算机可以设计阶段阶梯式处理,使锅内压力和温度保持一致,并采用逐步浸透的阶段式升温方式,以确保食物的颜色一致,味道鲜美,营养不变。

 

 

八宝粥杀菌锅

特点:

① 系统是加压的,传递温度大大高于沸水。

② 系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水(容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。

③ 杀菌锅的作业必须适当,以确保容器经杀菌后达到商业无菌。

 

八宝粥杀菌锅

采用高温高压的热水对多种食品的高温快速杀菌处理,食品在装置内连续缓慢回转,使其传递更迅速均匀,大大缩短整个杀菌过程的时间,从而达到高温短时杀菌处理。同时,可避免食品周围产生过热现象。

温度控制系统可灵活地根据不同包装物的特点进行自动控制,压力控制系统配合标准模式自动调整压力,根据不同情况,进行反压较正,对防止容器的变形和破损,提高成品率十分有利。可以通过对T-t,P-t记录曲线的分析笔检查,可以有效地进行生产和品质管理。

 

   八宝粥杀菌锅是一种间歇工热水杀菌设备,它用高温压的热水作加热介质,对已包装的食品进行灭菌,杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。接下来为大家介绍杀菌锅使用前的检查事项。

  1.接通配电盘开关,确认电压在380V正负百分之十范围内。如果开关无法接通请检查供电电压,如果无法击活,请检查报警提示并排除故障。

  2.打开与控制盘有关的压缩空气截止阀并使得压力保持在7-9bar。

  3.检查杀菌锅水路运行是否良好,管路打开截止阀是否向杀菌锅提供水。

  4.检查控制盘压缩空气是否处在正常状态。

  5.检查杀菌锅用于过热水循环的填充水状况,使得进入缓冲桶水液位在两个标定之间。

  6.桶液位偏低时,在循环运行时,开启输入冷凝水的阀门,直到桶达到正确液位。

  7.缓冲桶液位偏高时,在循环泵运行时,采用手动排污阀排水方法使之达到正确液位。

  8.打开杀菌锅气动调解阀的截止阀,确定蒸汽压力在6±1bar范围内,如果达不到,检查锅炉和蒸汽管网。

  9.检查蒸汽屏蔽管路是否通畅,如不通,则快速用压缩空气冲开。

  各种设备包括杀菌锅在内,在使用前都应该检查无问题后再开机运行,保障人机没有危险。

 

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产品参数

材质 全不锈钢
工作压力 0.44Mpa
功率 3800kw
罐体结构 旋转式杀菌锅
控制方式 电脑自控型
内径 1300mm
盘子数量 5个
杀菌方式 回转式杀菌锅
杀菌温度 121℃
外形尺寸 根据客户需求定制mm
重量 3800kg

规格类型

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