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速冻冷库
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冷冻制冷设备
滨州市盛兴源制冷设备有限公司是一家专业提供制冷设备的设计研发、生产制造、销售、维护的现代化高科技企业，专业从事冷库、速冻设备、工业冷水机、工艺冷却、工业冷冻、工业空调等项目的设计、施工和服务。 公司拥有制冷系统设计工程师、电路系统编程设计师、高级技工、中级技工组成的研发团队，拥有多年研发和专业制造生产经验，严格执行ISO9000标准，创造出一批又一批的高质量、高效率制冷设备，深受广大客户的信赖。 公司是格力冷冻一级经销商，比泽尔、复盛、汉钟精工的滨州区域经销商，是丹佛斯阀件的合作伙伴。经营多年以来与全国各地十几家制冷厂家及近百家制冷客户建立着长久的良好合作关系。公司为全面提高市场竞争力大量选用欧美日等国的高品质配件，引进各种*的加工设备，奠定了优质产品的坚实基础。 为使冷库达到制冷效果，我们将根据库体规格及客户要求，为用户提供设计、保修等服务。公司本着节能、环保、创新的原则，通过我们合理的设计，科学的选型、专业的施工、精心的调试，让客户选的放心，用的舒心。 公司在未来发展中积极探索*，不断学习，用更好的产品、更优质的服务回馈社会。我们将持续以优质的产品、优良的服务和优秀的信誉创建工业制冷品牌企业。贯彻“以情做人、以诚做事、以信经商”的经营方针，视质量为根本，视信誉为生命，以激烈的市场竞争意识和蓬勃进取的精神再创制冷行业新高度！
详细信息
速冻冷库
简介和使用需注意的事项
速冻冷库是指食品迅速通过其冰晶生成区，当平均温度达到
-18
℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化。速冻冷库的特点是能限度地保存食品中原有的营养价值和色香味。
速冻冷库的优点有哪些？
1
、避免在细胞之间生成大的冰晶体。
2
、减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少。
3
、细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到程度。
4
、将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵制微生物的增长及其生化反应。
5
、食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产。
速冻冷库在使用过程中须注意的事项有哪些？
1
、防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。
2
、保护地坪，防止冻臌和损坏。
3
、
速冻库
使用，应按照设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好冷库建筑结构。库房要设专门小组管理，责任落实到每一个人，每一个库门，每一件设备工具，都要有人负责。
4
、速冻库是用隔热材料做成，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。
5
、速冻库必须合理利用库容，不断总结、改进商品堆垛方法，安全、合理安排货位和堆垛高度，提高冷库利用率，堆垛要牢固、整齐，便于盘点、检查、进出库。
