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燃气蒸汽发生器多用安装图
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深圳市乐厨厨房设备有限公司，原深圳市宝安区乐厨厨具加工厂，成立于2005年5月，位于深圳市龙华新区观澜街道。毗邻港、澳、东莞、水陆交通发达。*的高尔夫球会就位于观澜镇。
本公司是一家专业从事酒店、宾馆、学校、食堂、工厂、*、队、商场、中西餐厨房设备的设计、制造、安装、维修、保养一条龙的专业厨具制造企业。厨具制造场地面积5000平方，拥有*的数控机械*设备以及现代化的生产程序和完善的管理系统。近年来，通过不断的技术攻关、作为商用厨房设备研发的*，公司不断探索，大量引进相关的高科技人才以及专家，已研发出具有*技术的公司拳头产品“商用大功率电磁炉设备，节能燃气炉具设备”产品具有节能环保、火力强劲、操作简单、安全可靠、美观大方、经久耐用等特点。其人性化的设计体现了以人为本的思想，其品质、趋近*，深受广大用户的赞誉。
公司已通过ISO9001-2008质量管理体系认，以及ISO14001-2004环境管理体系认。“质优价廉，服务*”是乐厨一惯宗旨，产品实行三包。在全国建立了完善的销务网点。选用欧美及日本发达国家的优质原材料和电子元件，不断打造厨房设备新系统，持续造福人类新生活，深信能够为阁下提供全面的设计和完善的服务。
详细信息
产品特点：
高效：科学沸腾空间，
2-3
分钟产生强效蒸汽，热效率可达
95%
以上。
节能：科学化设计热能吸收原理，较传统蒸具节能
50%
以上。
易控： 简单易用
,
电子脉冲点火，一键式开关机
,
本机即能在短时间内产生大量连续的蒸汽，冷水状态下
2-5
分钟即可上蒸汽，热水状态下
5
秒内即可上蒸汽。缩短了工作时间，提高了工作效率。
环保： 本产品风机只有
120W
，而且采取的是抽风助燃式，噪音特低、节约电能。燃烧时
CO
的排放量仅为
0.0029%
，低于国家标准
69
倍（国标
0.2%
）。
精致：立式结构，壁挂式设计，占用空间小。
省钱：节能蒸汽机耗气量超低，它不属于压力容器，不受安全部门的监管检查，也无需专业持证上岗人员操作，省去了每年的安检费，相关人员费用。
安全：超温、点火、断水、断气等采用微电脑控制。
安装简单，维护方便，操作简易。
本产品安装时只需在墙壁上安上两颗膨胀螺丝，然后接上水、电、气、蒸汽管即可。开关机均只需按一下电源开关，安装、操作十分简单。
应用范围:
1
、餐饮、酒楼
(
用于给传统蒸柜供蒸汽的节能改造
)
2
、食品加工
(
如米粉、面点、豆制品、肉类加工等
)
3
、药品加工
(
如中药材蒸煮加工、蒸汽消毒等
)
4
、单位食堂
(
如学校饭堂蒸饭、蒸菜、炖蒸汤品等
)
5
、杀菌消毒
(
如餐具、医疗器械、食品器具消毒等
)
6
、桑拿洗浴
(
蒸汽桑拿及用具消毒等
)
7
、农业温棚、制种
(
农业温室大棚加温加湿、植制制种等
)
节能对照：
传统燃气蒸柜炉具与中旺燃气蒸汽发生器燃料用量对比表
用量
设备 每小时
用量 每天
用量 每月
用量 燃气
价格 每月
耗气费 全年
耗气费
传统燃油蒸柜炉具
6.5
升
550
瓦
65
升
5.5
度
1950
升
165
瓦
6.23
元
/
升
1.0
元
/
度
12148.5
元
165
元
145782
元
1980
元
传统燃气蒸柜炉具
5.2
公斤
550
瓦
52
公斤
5.5
度
1560
公斤
165
瓦
80
元
/
公斤
1.0
元
/
度
12480
元
165
元
149760
元
1980
元
燃气蒸汽
发生器
2.2
公斤
50
瓦
22
公斤
15
瓦
660
公斤
15
瓦
8.0
元
/
公斤
15
元
5280
元
15
元
63360
元
180
元
与传统燃油蒸柜炉具对比 每年节约：燃油
+
电
（
145728
元
+1980
元）
-
（
63360
元
+180
元）＝
84222
与传统燃气蒸柜炉具对比 每年节约：燃气
+
电
（
149760
元
+1980
元）
-
（
63360
元
+180
元）＝
88222
注：
1.
以上能效对比是以
0.5
立方容积蒸具为基准核算，容积越大省得越多
.
2.
上述然料用量及费用对比误差范围为
±5%.
技术参数表:
产品型号
ZW-J40
型
ZW-J50
型
ZW-J70
型
外形尺寸
500*400*1000 600*400*1000 650*400*1000
蒸气量
40kg/h 55kg/h 70kg/h
耗气量 天然气
2
立方
/h 3
立方
/h 4
立方
/h
液化气
2kg/h 2.8kg/h 3.8kg/h
水容量
25kg 35kg 45kg
设备毛重
40kg 50kg 60kg
点火方式 二级脉冲 二级脉冲 二级脉冲
排气方式 尾气强排 尾气强排 尾气强排
CO
排放量 ＜
0.01
＜
0.01
＜
0.01
热能利用率 ＞
90%
以上 ＞
90%
以上 ＞
90%
以上
额定电源
220V 220V 220V
适用水压 常压 常压 常压
上汽时间
180
秒
180
秒
180
秒
额定工作压力 常压 常压 常压
蒸汽温度
105
℃
±5 105
℃
±5 105
℃
±5
排烟口温度
80
℃
80
℃
80
℃
热负荷
40kw 50kw 60kw
燃气压力
2800pa 2800pa 2800pa
风机功率
120w 120w 120w
燃气类 液化石油气、天然气、人工煤气
安全装置 超温、超压、断水、断气自动保护
设备配置说明:
对于酒店，酒楼等餐饮用户，安装本机与蒸柜，蒸炉配套如下表：
蒸柜规格（
MM)
蒸柜体积（立方） 配套中旺蒸汽机型号
500×400×1000 0.8 ZW-J40
型
600×400×1000 1.0 ZW-J50
型
650×400×1000 1.2 ZW-J70
型
