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DTS-SJF 全自动双层水浴式杀菌锅

型号
DTS-SJF

该企业相似产品

杀菌锅、连续式无篮杀菌生产线、装卸笼机、智能台车输送、夹层锅、粽子蒸煮锅

山东鼎泰盛食品工业装备股份有限公司是食品、饮料加工业、食用菌加工业杀菌设备的供应商。专业制造各种杀菌釜、夹层锅、炒锅等,产品被国内外多家食品和饮料企业采用,拥有自营进出口权。形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、生产制造、产成品检验、存储运输、售后服务于一体的网络体系。 
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   公司着眼于未来,不断创造新的节能、环保、低碳的解决方案以帮助我们的用户赢得未来充满竞争的挑战,同时也深信我们将充满热情的服务于用户,关注你的需求,超越您的期望,以我们的努力成就您事业的辉煌。
 

详细信息

全自动双层水浴式杀菌锅

双层杀菌锅是典型的水浴式杀菌锅,水浴式杀菌锅升降温都为浸泡式。

双层杀菌锅怎么降温步骤

 1.保温阶段结束后,下罐的热水打回上罐储存。

 2.下罐一进凉水,凉水箱内的凉水被给水泵打进下罐。

 3.凉水循环:进入下罐的凉水在锅内循环大约10分钟左右。(此时锅内需要补入大量的压缩空气反压)

 4.温水排出:下罐内通过十分钟的水循环热交换,降温水的温度会上升到90度左右。水温度升高温差减小,锅内产品温度降温速度变慢,把下罐的温水排出。

 5.下罐二进凉水:下罐再次用给水泵打进凉水。

 6.凉水循环:进入下罐的凉水在锅内循环大约10分钟左右。锅内的产品温度被降温到了32-42度。

 7.凉水排出:凉水排出,产品出锅。

全自动双层水浴式杀菌锅

高温杀菌锅分类及选择原则

从控制方式上分有五种,分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型(远程控制型)等五种。 

1、手动控制型  所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。

2、电气半自动型  压力由电接点压力表(一表控两阀,补气阀和排气阀)控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。 

3、电脑半自动型  采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±1℃,(主要控制补气,排气,温度,时间)降温过程由人工操作。

4、电脑全自动控制型  全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.5℃。(整个杀菌过程形成了数字化,机械化)基本上达到了一指通。(除去进出货物和开关锅门) 电脑全自动控制型(远程控制型)在电脑半自动的基础上,整机和前后的输送线自动连接,整机具备自动进出料,自动开关锅门,锅内导轨可前后自动伸缩,(整机达到了数字化,机械化)可形成远程控制或操作,为车间的无人化操作鉴定基础。远程控制的使用为售后服务节省了时间。

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