全自动肉丸油炸机

介绍：

（1）整机采用优质不锈钢制作加工，油炸时间、油炸温度、油位控制、油炸清理自动控制。

(2)

传送系统采用机械或变频调速，根据产品的实际需要控制加工时间，采用单层或双层网带，产品被夹在网带之间，避免产品漂浮。裹浆类产品可在入口处采用不粘锅网带，防止产品粘连。 

(3)设备配备自动过滤功能，能够过滤出大的残渣，产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油，节省炸油。

1

、全程油温自动控制，温度从0----230度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。

2

、加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作。

3

、低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且，还可设定水温，与测量水温相比较，高于设定温度时，可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。(特殊要求还可设有自动冷却功能)

4

、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。

5

、采用通用的油水混合工艺设计，和普通油炸锅相比，更节省食油。

6

、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。

7

、采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。

8

、有独立配电箱，操作简单安全

9

、带有自动出料功能，节省人力，保证了产品的色泽、口味一样。 

全自动肉丸油炸机

的优势所在： 

采用双层网带式油炸流水线，可满足前期下沉，后期漂浮类产品的炸制，合适产品的炸制过程。设备可以选自动补油功能。可以配装自动过滤或真空过滤设备。解决在线过滤问题，设备带有自动刮渣系统，

有效的提高了炸油的品质，减少了频繁清渣的困扰。

适应原料及产品：

1.  

面食类：麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子、尖角脆。

2. 

肉食类：扒鸡（上色）、板鸭（上色）、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、

]

鸡腿、猪蹄、鸡翅、鸡叉、鸡柳、四川麻辣小酥肉。

3. 

坚果类：花生米、青豆、蚕豆、葵花籽、瓜子仁。

4. 

豆制品：豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参、兰花豆。

5. 

海产品：各种鱼类、虾仁、扇贝、海红、不鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔、小龙虾、鱼制品、豆泡、鱼豆腐。

6. 

其它类：蔬菜、天夫罗茄盒、藉盒、挂浆挂糊各种油炸膨化食品。

技术参数：

型号

外形尺寸(mmm)

网带宽度(mm)

功率(kw)

额定电压(V_

温度范围(

℃)

容油量(L)

生产能力((kg)

YWDZ-3000

3000*900*2500

500

48

  380

0-300

600

100-300

YWDZ-4000

4000*900*2500

500

60-80

  380

0-300

1000

200-400

YWDZ-5000

5000*900*2500

500

72-100

  380

0-300

1200

300-500

YWDZ-6000

6000*1500*2500

1000

90-120

  380

0-300

1800

400-600

YWDZ-8000

8000*1500*2500

1000

120-180

  380

0-300

2200

1000-1200