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蛋糕蛋液全自动搅拌打发机 蛋黄派生产线

型号
参数
产量:2000kg/h 功率:12kw 耗气量:900kg/h 烤炉长度:9000mm 气压:9000kgf/m3 外形尺寸:812300 98000 9000mm 重量:8000kg 转速:800 自动化程度:全自动 尺寸:5600*850*1400mm
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  杭州济晗科技有限公司主要产品有:糖果机械:包括硬糖浇注生产线,软糖浇注成型机,果糕浇注生产线,奶糖浇注生产线,太妃糖浇注生产线,棒棒糖浇注生产线。面点休闲食品加工设备:多样化色面包成型机.手撕面包生产线.毛毛虫面包生产线.酥饼生产线.老婆饼生产线.老潼关肉夹馍成型机生产线.月饼生产线.包子馒头生产线.包馅机.蛋糕打发机.蛋糕注浆机.蛋糕注糊机.珍妮曲奇机,冷冻曲奇切片机,三色曲奇饼干生产线,拉面丸子生产线,拉面丸子成型机,花生糖切块成型机,瓜子酥生产线,牛轧沙琪玛切块成型生产线,沙琪玛生产线,坚果棒生产线,谷物棒生产线。厨房设备:全自动米饭生产线,净菜生产线,鲜切菜加工生产线,洗锅机,洗碗机,熬煮机,稀饭生产线,粥生产线。坚果加工设备:五香瓜子生产线,多味花生果生产线,坚果烘烤机,花生烤箱,瓜子烘烤炉,碧根果开心果夏威夷果坚果加工生产线. 果蔬加工生产设备:刺梨汁生产线,枸杞汁加工生产线,果汁果酱果干生产线设备。
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详细信息

蛋糕蛋液全自动搅拌打发机

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蛋糕蛋液全自动搅拌打发机

在蛋糕生产过程中,蛋糕浆料打发的质量决定了蛋糕产品的质量

蛋糕打发机主要适用

于海绵肉松长崎戚风奶油瑞士卷等蛋糕浆料打发,产能达到

300-600kg/小时。

一 

全自动戚风蛋糕连续充气打发生产线

1在蛋糕生产过程中,蛋糕浆料的质量决定了蛋糕产品的质量

蛋糕打发机主要适用

于蛋糕浆料打发,产能达到

300-600kg/小时。

2该设备技术,可以自动完成浆料的搅拌,存储,打发,然后输送到注浆机。采用的西门子

PLC控制系统,可以存储和管理数百种不同的产品参数和配方,同一台机器可用于生产不同类型的海绵蛋糕,戚风蛋糕,肉松蛋糕,魔堡蛋糕等蛋糕产品。该设备自动化程度高,机器运行稳定,蛋糕比重均匀匀称。

二 充气奶油打发机

 

1 自动奶油打发机组采用打发技术,从搅拌冷却到打发,整套系统由打料系统、储料系统、打法系统、输送系统、制冷系统和控制系统构成,连续式面糊打法系统能使蛋糕原料在短时间内完成搅拌打发,经自动输料管将打发好的蛋糕料自动输送至蛋糕成型机,产品从开始到结束面糊都能有同样的比重。

 

2本机采用*的一体式高速自动充气打发,可根据用户需要分蛋或全蛋打发,克服打蛋机生产的产品粗糙、质量不稳定、保质期短、口感差等缺陷,使产品组织更细腻、更稳定、色泽好、口感佳、保质期长。 这种一体式面糊充气打发系统,整套系统由打料缸,变频,减速电机,充气等自动连体循环控制系统,自动出料系统,无需输送泵,有了这样的连续式面糊及奶油打发系统。

三  蛋糕打发机

1 适用于各类蛋糕的打发生产,如铜锣烧、蛋黄派、魔宝蛋糕、瑞士卷、海绵蛋糕、肉松蛋糕等一系列蛋糕生产。

2 打发机适用于各类蛋糕的打发生产,如铜锣烧、蛋黄派、魔宝蛋糕、瑞士卷、海绵蛋糕、肉松蛋糕等一系列蛋糕生产,打发产能可至

800kg/次。

3 自动打发机组采用打发技术,从搅拌冷却到打发,整套系统由打料系统、储料系统、打发系统、输送系统、制冷系统和控制系统构成。

 

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产品参数

产量 2000kg/h
功率 12kw
耗气量 900kg/h
烤炉长度 9000mm
气压 9000kgf/m3
外形尺寸 812300 98000 9000mm
重量 8000kg
转速 800
自动化程度 全自动
尺寸 5600*850*1400mm

规格类型

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