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蛋糕蛋液全自动搅拌打发机 蛋黄派生产线
蛋糕蛋液全自动搅拌打发机
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蛋糕蛋液全自动搅拌打发机
在蛋糕生产过程中,蛋糕浆料打发的质量决定了蛋糕产品的质量
。
蛋糕打发机主要适用
于海绵肉松长崎戚风奶油瑞士卷等蛋糕浆料打发,产能达到
300-600kg/小时。
一
全自动戚风蛋糕连续充气打发生产线
1在蛋糕生产过程中,蛋糕浆料的质量决定了蛋糕产品的质量
。
蛋糕打发机主要适用
于蛋糕浆料打发,产能达到
300-600kg/小时。
2该设备技术,可以自动完成浆料的搅拌,存储,打发,然后输送到注浆机。采用的西门子
PLC控制系统,可以存储和管理数百种不同的产品参数和配方,同一台机器可用于生产不同类型的海绵蛋糕,戚风蛋糕,肉松蛋糕,魔堡蛋糕等蛋糕产品。该设备自动化程度高,机器运行稳定,蛋糕比重均匀匀称。
二 充气奶油打发机
1 自动奶油打发机组采用打发技术,从搅拌冷却到打发,整套系统由打料系统、储料系统、打法系统、输送系统、制冷系统和控制系统构成,连续式面糊打法系统能使蛋糕原料在短时间内完成搅拌打发,经自动输料管将打发好的蛋糕料自动输送至蛋糕成型机,产品从开始到结束面糊都能有同样的比重。
2本机采用*的一体式高速自动充气打发,可根据用户需要分蛋或全蛋打发,克服打蛋机生产的产品粗糙、质量不稳定、保质期短、口感差等缺陷,使产品组织更细腻、更稳定、色泽好、口感佳、保质期长。 这种一体式面糊充气打发系统,整套系统由打料缸,变频,减速电机,充气等自动连体循环控制系统,自动出料系统,无需输送泵,有了这样的连续式面糊及奶油打发系统。
三 蛋糕打发机
1 适用于各类蛋糕的打发生产,如铜锣烧、蛋黄派、魔宝蛋糕、瑞士卷、海绵蛋糕、肉松蛋糕等一系列蛋糕生产。
2 打发机适用于各类蛋糕的打发生产,如铜锣烧、蛋黄派、魔宝蛋糕、瑞士卷、海绵蛋糕、肉松蛋糕等一系列蛋糕生产,打发产能可至
800kg/次。
3 自动打发机组采用打发技术,从搅拌冷却到打发,整套系统由打料系统、储料系统、打发系统、输送系统、制冷系统和控制系统构成。
产量 | 2000kg/h |
功率 | 12kw |
耗气量 | 900kg/h |
烤炉长度 | 9000mm |
气压 | 9000kgf/m3 |
外形尺寸 | 812300 98000 9000mm |
重量 | 8000kg |
转速 | 800 |
自动化程度 | 全自动 |
尺寸 | 5600*850*1400mm |