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双速变频斩拌机
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~山东诸城市庆祥机械有限公司位于山东半岛东南部沿海开放城市一诸城市。 专业从事鸡鸭鹅屠宰设备，肉类深加工设备制造、安装的食品机械加工企业。公司研制、生产的产品有：鸡鸭鹅兔屠宰设备、肉类初加工设备、肉类深加工滚揉机、肉类加工斩拌机、盐水注射机，真空滚揉机、真空包装机等。
公司于2003年在同行业中*制定了<企业标准>，并顺利通过了ISO9001：2000质量体系认证，先后荣获市百佳私营企业，重合同、守信用企业、AA*信用企业等多项殊荣。如今我公司在国内已拥有全国各地数百家用户，皆有良好口碑，产品全国各地。
详细信息
双速变频斩拌机
分为20型，40型，80型，125型，是根据客户的实际情况定制。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀.
肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。
整机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏、从而较大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及水亲和力使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类也可斩切乳化的肉皮筋腱等粗纤维和复合胶蛋白的原料。特别适合在频繁起动的工作环境中使用等特性。
双速变频斩拌机
是专为斩切–18℃～0℃以下标准冷冻肉等而研制的设备，是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。冻肉斩拌机工作主要靠旋转的螺杆将料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉料不断排出孔板外。此机可将未解冻的肉块直接进行绞切，减少肉的营养成分和蛋白的损失，通过配换孔刀生产不同的肉糜和肉块产品。不损害肌肉纤维组织，对产品无明显升温，延长产品的保质期.
