- ￥9200≥1 台
起订量：
700 肉罐头食品杀菌锅
- 型号
- 700
该企业相似产品
诸城市万宏机械有限公司是一家专业生产食品加工设备、食品杀菌、肉类加工设备的企业，公司建有完善的质量保证和服务保证体系，产品质量严格执行行业标准。 主要产品有：杀菌锅（杀菌釜）、行星搅拌夹层锅、电加热蒸汽燃气加热夹层锅、压力蒸煮锅、各种馅料炒锅、辣椒酱炒锅、巴氏杀菌流水线、蔬菜清洗流水线、清洗风干流水线、包装机、真空预冷机、各种杀菌设备配套设备、蒸煮锅配套设备、生鲜蔬菜加工设备等，广泛应用于各种食品加工、食品杀菌及农产品深加工、化工、医药的生产等。可满足外资企业、合资企业及国内大中小企业生产需求，产品销往全国各地。 公司注重提升员工素质，拥有专业的技术团队，完善的售后体系，始终保持食品深加工、食品杀菌及肉类食品生产设备技术的地位，以满足任何客户的需求。 我们将秉持“健康发展，科技创新，质量取胜，诚信共赢”的发展方针，以专业的技术装备，客户为先的专业态度，完善的职业体系， 全面提高行业竞争力，满足食品行业对食品加工业生产日益增长的需求，推动食品设备产业的健康发展。
详细信息
肉罐头食品杀菌锅
基本性能：
机械式安全连锁
机械超压保护
循环水的速度快
全自动控制，杀菌精确。
直接升温、直接降温，缩短了杀菌时间，保证了食品营养不流失和外观美观。
杀菌水、降温水可循环使用，节约了能源。
PLC程序全自动控制，触摸屏指令输入，可实现一键式操作。
手动、自动分离，可单独操作。
温度、压力、水位异常报警。
电子超温度自动保护。
电子、机械双超压保护。
电子、机械双安全连锁。
锅内各点温度差（热分布）±0.5℃。
肉罐头食品杀菌锅
杀菌方式：
1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。
3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀*，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
淋水式杀菌又可分为淋水回转式；淋水静止式；脉动侧喷淋水式等 。
肉罐头食品杀菌锅
操作说明：
一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。
在杀菌时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。
