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金枪鱼液氮速冻柜/海参网带式速冻机
诸城市旺源机械有限公司位于诸城市密州街道,紧邻铁路、高速路、交通十分便利。我公司是一家集科研、制造销售于一体的.专业生产巴氏杀菌线、果蔬清洗机、油炸机、油炸流水线、强流风干机等不锈钢食品机械的公司。公司技术力量雄厚,设备及检测手段齐全。
公司主导产品:巴氏杀菌流水线,果蔬清洗型,电、煤炭、导热油、燃气、轻油、重油加热型油炸单机及流水线:煮锅、脱油机、强流风干机、输送线、风冷线等产品。
公司拥有专业的工程技术人才,时刻为用户打造以环保、绿色、节能的高科技产品为研发项目,为用户打造质量可靠的品牌。经我公司科研人员通过吸收*技术研制的油水分离型和纯油刮渣型油炸机,品种多样。规格齐全。可用于炸鸡、鱼、油条、花生米、薯片、虾条、鸡柳、蚕豆、沙琪玛、锅巴、豌豆、蔬菜等各种食品。是食品生产企业、饮食快餐业、熟食加工业、食堂的理想设备。
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金枪鱼液氮速冻柜/海参网带式速冻机
工作原理:速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的;工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动,在移动的过程中,经过一个由风机的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流,这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换,从而实现快速降温冻结过程。
金枪鱼液氮速冻柜/海参网带式速冻机
简介:速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的效率高的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的产品。
速冻机快速冻结食品的特点:更大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说,在冻结过程中能保证使食品所发生的上述各种变化达到更大的可逆性。
电器系统:采用进口德国西门子控制系统,中英文字幕结合, 人机界面+PLC自动程序操控系统+模块可编程控制,操作简单易学,控制直观可靠,带温度监控及报警功能,电气互锁,确保设备及工艺正常运行。设有全自动报警装置。
材 质:整体采用食品级304不锈钢加工成型,内置航空保温材料,保温厚度160mm,性能特别强.
驱动装置:380V/220V(可任意选择),功率:0.37KW-电机外置模式,比传统内置轴流风机耐用10-100倍,解决了内置电机“冻坏”的困局。
喷淋装置:采用德国进口液氮循环雾化喷淋系统。
绝热材料:门面采用PTFE-聚四氟乙烯材料,对内循环的冷量起着良好的屏蔽效果。
速冻时间:根据要速冻的食材而定时间。
(如:水饺需要10分钟,零下40℃。包子需要15分钟,零下50℃,鲅鱼,需要20分钟,零下60℃)
耗冷量:食材的二分之一左右,根据食材而定使用的液氮量,
配套部件:液氮罐,液氮管,货架,货盘,推车。
液氮用量:每1kg液氮可冻结2KG的食材,(根据食材的不同而不同) 。
适应范围:蔬菜类、面食类、海鲜类、肉类、其他食材等附加值高的产品,提高产品竞争力。
传动方式 | 外传动式 |
类型 | 提升式速冻机 |
适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
送风方式 | 水平送风 |