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不锈钢全自动蛋糕生产线 蛋糕机
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上海冠麦食品机械有限公司位于上海市松江区，是一家科工贸一体的现代化食品机械生产企业。
冠麦公司博采众长，矢志创新，产品涵盖烘焙速冻面食两大产业，主要产品有方式月饼、麻薯、老婆饼、鱼丸、贡丸生产线，苏式月饼、酥饼、休闲面包、汉堡生产线，包子、馒头、面食点心生产线等。
中国作为泱泱大国，有着历史悠久的饮食文化，有着巨大的主副食品市场需求，这是我们食品机械行业可贵的资源禀赋。这块土地里孕育出了优秀的食品机械生产企业。装备中国食品工业，造人间至味，以飨华人，并进而为世界饮食文明做出国人应有的贡献，这就是冠麦人的追求。
详细信息
1.不锈钢全自动蛋糕生产线
采用电脑编程，整条线通过自动混合均质机将蛋糕糊打发后自动充气，自动浇注至蛋糕成型机，通过自动定量挤出成型，通过输送进隧道炉烘烤，炉子通过分多个温区上下同时加热，达到产品的效果出炉，烤炉采用节能板材给客户大量节省成本，通过自动化电脑控制柜控制整条隧道炉的温度。通过输送，以及快速输出烤盘，再90°转弯横向输送，再次90°转弯，通过冷却蛋糕，再进行自动脱模将蛋糕吸出烤盘放到旁边的冷却杀菌线上输送包装，烤盘则自动输送至尽头，通过90°转弯机转弯，横输送后自动放纸托，再90°转弯输送至成型机的流程循环工作，整条生产线用人少，大大提高了自动化生产程度。
2.不锈钢全自动蛋糕生产线
在烤盘上喷油直接将 浆料浇注在烤盘上进炉烘烤，烘烤后成为圆形状或椭圆形状，后续脱模把蛋糕放在输送带上传过去，此时已将蛋糕坯翻了身，烤盘清洗返回输送，而蛋糕进行灌芯工作，将搅拌好的奶油放入料斗将重上往下将奶油注入蛋糕内，然后进行冷却包装。设备采用全自动程序化控制，可以快捷变换产品品种，触摸屏操作界面，参数设置一目了然。该生产线主机，排盘机组成，主于慕斯蛋糕等休闲食品制作。
