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黑鱼片隧道式单体速冻机
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黑鱼片隧道式单体速冻机
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黑鱼片隧道式单体速冻机
包括不锈钢钢带式和铝合金履带式两大系列；其中，不锈钢钢带式速冻机每种机型有两种型式可供选择：风冷式冻结及空汽对流和平板蒸发器组合的“双效”冻结型式；吹风方式根据不同冻品及结构而进行合理匹配，从而使食品得以充分、快速冻结。
板带式单体隧道速冻装置
一 简介
隧道式单体速冻机是一种设计、性能良好的单体速冻装置，它具有节能、高效、使食品保鲜等优点。本装置广泛应用于条形、块状、片状或颗粒食品的速冻。已被国内许多食品厂家选用，为食品单体速冻提供了理想的速冻装置。
二 设备产品特点：
1、优质的IQF产品，冻成品不带凝结块，符合出口食品卫生的标准。
2、冻结时间短，采用空气对流，效果佳，冻结时间只需3－60分钟。
3、配用双速电机既扩大了使用范围又节约能源。
4、冻品上下、前后、左右多个方向受风，使冻结更趋完善，冻结质量好，效率高。
5、采用进口不锈钢输送带，保证了加工食品的卫生标准。
6、采用变频双级驱动系统，即使有系统出现故障，不能正常工作，另一级也可单独继续生产，确保生产不延误。
7、冷风机采用整体铝管铝套片，提高了食品的卫生程度及速冻效率。
8、保温系统采用优质聚氨脂发泡夹芯双面不锈钢板制作为外围库体。具有隔热*，外形美观大方等特点。
三 设备优势
1 冻品品质优：采用合理的空气对流，冻成品不结块，冻结速度快，冻品品质优，符合IQF标准。
2 节能高效：它是一种具有节能、高效及食品保鲜的新颖单体快速冻结装置。
3 传热效率高：采用高效大套片全铝蒸发器（或大套片铜管蒸发器），传热系数高；并配套上风风机，气流组织均匀合理。
4 卫生程度高：采用日本的设计理念，内部结构简洁，清洗检修方便，符合HACCP管理体系要求。
5 连续运行时间长：蒸发器采用整套片，变片距，结霜率低，冲霜间隔周期长。
6 能耗省：冷库风机及蒸发器的高效传热效果，能耗更省。
7 冻品范围广：广泛应用于水产品、面制品、肉禽制品及冰淇淋等食品的急速冷冻。
8 安装方便
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本机直接安装在水泥地坪上，调整水平，操作方便简捷，特别整机出厂，更为方便快捷。
9 改型设计快捷：本公司拥有从业30多年经验丰富的高级专业技术人员，可根据用户的特殊要求，迅速快捷设计出满足用户需要的机型。
四 ．产品构成：
本系列产品包括不锈钢钢带式和铝合金履带式两大系列；其中，不锈钢钢带式速冻机每种机型有两种型式可供选择：风冷式冻结及空汽对流和平板蒸发器组合的“双效”冻结型式；吹风方式根据不同冻品及结构而进行合理匹配，从而使食品得以充分、快速冻结。
五 隧道式板带单体速冻机示意图：
六 隧道式板带单体速冻机主要技术参数（以虾仁100－200只/磅为例）