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YS70-II 拉丝蛋白生产线

型号
YS70-II
参数
电压/频率:380/50V/Hz 功率:35kw 生产能力:200-260kg/h 外形尺寸:3700X900x1700mm 重量:1700kg 装机容量:55
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详细信息

  

拉丝蛋白生产线

机械设备配置:

 

  ① 控制柜 ② 双螺杆主机 ③ 风送机 ④ 三层烘箱 ⑤ 提升机 ⑥ 冷却输送机

 

  适用原料: 脱脂豆粕、大豆分离蛋白。 大豆拉丝蛋白采用脱脂豆粕及大豆分离蛋白为主要原料。该生产线通过双螺杆挤压技术,使原料蛋白在高温高压的条件下,由球蛋白转化为纤维蛋白,蛋白质分子沿纤维轴方向定向排列,膨化凝固后,形成一种类似肉纤维质感的纤维状植物蛋白。由于良好的吸水性和保油性,大豆拉丝蛋白经过浸泡后可以直接制成不同风味的素食品,或者添加到香肠、火腿、肉丸、速冻水饺等食品中,能增加肉制品的色、香、味,提高蛋白质的含量,促进结构完整性,是理想的肉制品添加料

 

  组织蛋白生产线以低温豆粕、花生粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化,形成如肉状纤维结构的如瘦肉状且有咀嚼感的新型食品;其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含胆固醇和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点;广泛用于火腿、香肠、罐头、快餐食品及速冻食品等各类行业

 

  

拉丝蛋白生产线​

生产工艺组成

 

  1、拌粉机:低温豆粕、分离蛋白等混合添加剂以及一定比例的水分充分混合均匀。

 

  2、上料机:将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗。

 

  3、膨化机:原料从喂料机进入挤压系统后,生产出颗粒,更换模具生产出不同尺寸的产品。

 

  4、提升机:将产品输送到烤箱。

 

  5、多层烤箱:除去一定水分,延长保质期。

 

  6、冷却输送机:冷却至室温,便于包装。

 

  

生产线工艺流程

:

 

  原料配制→拌料→输送→挤压膨化→输送→干燥→冷却

 

  

生产设备配置

:

 

  拌粉机→上料机→膨化机→提升机→多层烤箱→冷却输送机

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产品参数

电压/频率 380/50V/Hz
功率 35kw
生产能力 200-260kg/h
外形尺寸 3700X900x1700mm
重量 1700kg
装机容量 55

规格类型

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